文／張玉法 一九四九年七月七日在澎湖被編為兵之後，過了幾天，到七月十二日晚學長們傳來耳語，明天早上起床後，大家把行李綑好，帶著到大操場集合，我們不當兵，要走出司令部，去馬公小學當學生。我和班裡的同學不知其所以然，只好照耳語行事。七月十三日一早起床後，即整理行囊，班長來阻止，我們不理他，之後帶著行李至…
文／鞭神老師（李廼澔） 在各種討論臺灣牛肉麵起源的文獻中，〈牛肉成為臺灣漢人副食品的歷史觀察〉與〈臺灣牛肉麵文化研究〉這兩篇研究論文，對臺灣牛肉麵誕生與發展，整理出了非常清晰的歷史脈絡。我曾在拙著《百年飯桌》中指出，牛肉麵絕非臺灣所獨有，並介紹了其他各省，代表著各自不同風味與作法的牛肉麵。 而也因為…
文／黎明珍 我們的家族遊戲：狀元籤（又名狀元籌）。從小，外公、外婆、大舅、二舅、三舅都會在一塊兒玩；現在科技進步，上網就可以彩印下來，把它擺放在光的院子，不僅激起回憶又能複習玩法，格外有意義，還能教教感興趣的朋友。 隋唐時期，中秋秋闈會考，士子們發明用六顆骰子玩的遊戲，一面娛樂、一面猜誰中狀元，而後…
文／段彩華 下午的渡船停在江心，客人們全很焦急。搖船的白俄抵住篙，另一隻手打著涼篷。對岸的江灘水很淺，一隻黑傻子坐在灘上，尾巴和後腿沒在水中，眼睛向水底俯視。客人們還沒有感到不祥，白俄卻拉長臉孔。 「我先把話說在前頭，」白俄說，「願意過江的我朝前撐，要回去的可不許退錢。」 一片水花泛起來，黑傻子的前…
文／李雪如 很多人認識秦嗣林是從《女人要有錢》開始。節目裡，他戴著細邊眼鏡、白手套，仔細地為來賓的寶物鑑價，在一次又一次寶物價值真相大白中，觀眾不僅看見了秦嗣林在鑑定上的專業，也看見了當舖這行業的另一面。 經營當舖超過 40 年的秦嗣林說：「開當舖就像醫院的醫生，必須處理很多負面情緒，人到了困境，人…
文／犢玫瑰 二十多年來，點燈文化走遍世界各地，記錄下無數感動人心的紀錄影片，2014 年，「點燈」節目屆滿 20 年，製作人張光斗把節目中生命鬥士的故事，從影片轉為文字，依舊堅持要和大家說說那些人、那些事…… 收錄在書裡頭每個純粹的往日記憶，細讀後似乎沒有想像中那樣簡單，似乎說的人總是說得雲淡風輕，…