文／莊祖欣，整理／犁客 出國唸書之前，莊祖欣沒有自己下廚的習慣。當時她住在台北市中心，沒必要學做菜，況且父親從來不讓她和妹妹莊祖宜下廚──因為他老擔心兩個女兒不留神爐火，把房子燒了。出國之後，莊祖欣開始做菜的原因，也不是興趣，而是「餓」。 新書《我的森林廚房》前言，莊祖欣這麼寫： 1993年年終的某…
文／莊祖欣 一位嫁給德國人的中國女朋友曾跟我說，當她第一次把德國男友介紹給家鄉的父母認識時，男友很有歐式禮貌地要跟她父親握手，中國父親坐在老爺太師椅裡，上下打量這個老外，沒起身，更別說握手了，「坐」，他說，抬抬鼻尖示意一旁的板凳，「談談你對你們德國納粹屠殺猶太人有什麼想法。」德國青年腦袋裡「轟隆！」…