文：溫士凱，攝影：田欣雲 才一踏進新竹關西傳統市場，媽媽的腳步就慢了下來，眼神開始在人群與攤位之間游移、搜尋。然後她轉身，指向前方說：「以前妳阿姨做的客家覆菜和梅乾菜，可是全關西最出名的喔！她在這擺攤的時候，生意旺得不得了，大家都是衝著那股傳統香氣來的。」大阿姨嫁到關西的羅家，靠著一手了得的客家醃漬…
文／草刈MARTHA；譯／廖玠淩 當我在我加入的「美國治療性幽默協會（ＡＡＴＨ）」裡，偶爾開開玩笑時，美國人就會說：「欸？我以為日本人沒有幽默感耶。」這樣的話聽了不少次。被美國人誇有幽默感，當然還是很開心的。但老實說，心裡也有點複雜，感覺他們是不是根本認為「日本人很嚴肅，沒什麼幽默感」呢？那為什麼，…
圖／文：田欣雲；行遍天下 想像一下，未來世界會是什麼模樣？人類社會的發展將走向何方？以「生命閃耀未來社會的設計」為核心主題的「Expo2025大阪．關西世博會」，已於4月13日正式開幕！在這184天的活動展期內來到夢洲，可參觀由日本頂尖企業及政府單位規劃的國內展館、來自世界各國擘劃的海外展館，以及具…
文／世耕石弘；譯／黃薇嬪 近大所在的關西地區，是以升學補習班打出的「關關同立」（關西大學、關西學院大學、同志社大學、立命館大學）簡稱來決定排名。近大被視為「產近甲龍」（京都產業大學、近畿大學、甲南大學、龍谷大學）的一員，固定排在關關同立之後。近大要追上並超越關關同立不容易，不過我相信如果在關西地區做…
文／閱樂書店林哲安 每到假日，只要一有空，我就會騎著單車，在台北市亂晃。 從中和的秀朗路出發，往景平路騎去，再沿著新店溪，慢慢的，一路踩踏到大稻埕碼頭，欣賞落日後，再乘著夜色，回到中和，來回一趟，大概需要一個下午的時間。 我總能在這一個下午的時間中，觀察到許多有趣的路邊風景、認識許多相同興趣的朋友，…
文／工頭堅（旅遊產業從業員） 除了帶團或出差之類按表操課的行程之外，我個人的旅行常常是，刻意和工作時對比般地極端隨興；但儘管隨興，卻也不隨便。有時傍晚在古本屋買了一堆舊書，總得先扛回房間，然後翻開在路上便利店或本屋店頭購入的在地吃喝玩樂誌新刊，找一家當地人常去或推薦的食肆，吃一頓好晚餐。 如上述的《…
文／郭靜黛（Joyce） 日本料理以菜餚成色、味道、調味與文化背景來看，概分關東與關西；關東地方指的是日本最大島本州的中部靠近東北，以東京都為主與鄰近的六個縣；關西地方，也稱為近畿地方，位於本州的中西部，以京都府、大阪府與鄰近五縣的區域為關西地方。 日本料理大致分為這兩個地方，主要的原因是因為高湯的…