飯店是一個讓許多人的人生一起匯入、理論上互不干涉但可能會產生交互反應的地方，也是個能夠處理一個人日常所有需求的地方。圍繞著飯店的故事因此能有許多高張力、超現實的想像，但真要把一家飯店好好地經營起來、達成剛才提到的所有需求，本身就幾乎是個超現實的任務。 因此，無論虛構與否，這些以飯店為主要場景的故事，…
文／翁玉玲 《巴黎侍者》述說真相的同時，也隱約影射服務業上演已久的職場問題，相對地，若努力當一個肯奮鬥的人，不僅能脫貧，還能一路狂奔直達亮光處一展長才。書中述說的一切雖然不能代表全部的面貌與態度，卻可以反映一些經驗思維，足以提供想從事相關行業或消費者參考之用。 小費與桌位 沒有一技之長、缺乏特殊能力…
文／犁客 已故的美國導演勞勃阿特曼每回拍片都有驚人卡司，例如他在九零年代有部電影裡頭出現了費里尼最愛的歐洲大帥哥馬斯楚安尼（該片上映時七十二歲）和幾年前剛因《麻雀變鳳凰》大紅的茱莉亞羅勃茲（該片上映時二十七歲）。馬斯楚安尼的角色比較接近主角，但戲份不算多，羅勃茲算是配角而且幾乎從頭到尾都待在一個旅館…