【GENE思書軒】「這杯酒的味道層次豐富……」「當然,那是酵母菌的小便啊。」

「對酒當歌,人生幾何?」、「今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。」、「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。」…… 和酒有關的詩詞多不勝酒力……哦不……多不勝數。酒逢知己千杯少,過完元旦快一個月就要過春節了,酒是不少家庭跨年和守歲不可缺的飲料。現代人一年到頭忙忙碌碌,親朋戚友甚少見面交往,沒了酒要如何打開話題…

【GENE思書軒】無論你多討厭有歧視的人,你自己的大腦裡都儲存著相同偏見!

當川普當選已成事實,__就是義務。這是個填空題。在美國,原本種族歧視是個大家避而不談的話題,雖然大家都心知肚明白人歧視有色人種,可是政客如果不小心吐實,還是很可能會葬送前途,只有川普敢大喇喇地發表種族歧視言論,然後在輸了兩百萬普選票的情況下當選美國總統。 川普能夠在不少民主黨原本穩操勝券的州逆轉勝,…

【GENE思書軒】那些你渴望去做的事,全是被騙的──愚者上鉤的《釣愚》市場

2008年金融風暴,差一點毀掉了整個自由市場資本主義,金融市場混亂到美國政府不得不用納稅人的錢去救,然後一群闖了大禍的貪得無厭銀行家仍坐領了高額分紅落跑,除了無辜的平民百姓,沒人為這場風暴付出真正的代價,也沒人真的負了責任。 歐巴馬就任的八年,美國經濟貌似恢復了元氣,但似乎還未回到金融風暴前,雖然一…

【影音側記】意志能否跳脫基因限制?看《大腦簡史》作者謝伯讓以一對多精采對談!

文/犁客 在科普暢銷書《大腦簡史》中,作者謝伯讓大膽地提出一個創新概念,指出意志經由某些方法,試圖脫離基因的掌控,推論大膽創新,並在書末邀集不同領域的研究者進行辯論對話。這些各有專長的研究者,在自己的研究領域都饒富盛名,原來是讀完書稿之後以文字回應謝伯讓,而在《大腦簡史》出版後這場特別的新書發表會上…

【GENE思書軒】愛因斯坦沒那麼神,以及為什麼要花錢投資科學研究?《完美的理論》

今年二月中,我的臉書塗鴉牆被一個很奇怪的東西大洗版,就是傳說中的「重力波」。可是我的同溫層太高檔了,因為我連重力波是什麼都不知道,完全看不懂,一連被洗了好幾天版,我一篇文章都沒看過。不過從整個洗版的標題來看,實驗上驗證重力波,似乎是證明愛因斯坦理論的最後一塊拼圖之一(或沒有「之一」),探測重力波需要…

【GENE思書軒】它們改變了世界面貌,它們凸顯了人心貪婪──《改變世界的七種元素》

《改變世界的七種元素》(Seven Elements That Have Changed the World)這本書的書名,對非理工宅來說,所謂的七種元素,可能是各種你能想到的東西,可是對理工宅來說,除了是指化學元素,還會是什麼呢? 《改變世界的七種元素》書名還可能產生誤導──你會認為它就是本化學的…

【GENE思書軒】從前讓我們保小命,現在讓我們找刺激──「恐懼」究竟是怎麼回事?

恐怖片恐怖嗎?鬼屋和凶宅恐怖嗎? 我不知道。老實說,我這輩子最想看到的東西,就是鬼!不過我其實不相信會真的看到鬼,所以也沒積極去那些鬧鬼的地方探險,因為通常真的會嚇到我的,恐怕是自己。 我並不特別愛看恐怖片,也不太瞭解為何有人愛看恐怖片,如果真的要找刺激,還不如一腳把你老闆或上司辦公室門踹開,進去大…

人渣文本、Gene、妖西、老貓跨界圍攻光明頂!──謝伯讓《大腦簡史》新書座談會

文/陳心怡 雖然是本科普書籍,但《大腦簡史》新書會開始前,粉絲已經擠滿敦南誠品視聽室,前方應邀與會的意見領袖們共有五人,一字排開場面浩大,宛如學術研討會。除了主角──《大腦簡史》作者謝伯讓以外,包括主持人在內,這些與談人每個都有非常活躍的網路身份,網路暱稱名氣幾乎都遠超過本名:周偉航(人渣文本)、黃…

【GENE思書軒】讀《外科大歷史》,想我們的醫療現況

很少人一輩子都不必進開刀房吧?我們大多數人或多或少要和外科醫師打交道。 記得小學一年級開學第一天,我肚子痛得不得了,可是爸媽仍以為我是裝病不想上學,所以還是被硬拎去了學校,結果在教室痛到在地上打滾,滾到老師覺得演技實在太精彩,不往演藝圈發展太惜,才叫爸媽把我帶回家繼續排練。 被帶去醫院時,爸媽保證如…

【GENE思書軒】汽水會讓鋁罐爆炸,威力僅次Note 7!?──鏽蝕與防鏽的無盡戰爭

自從人類開始懂得使用各種金屬,文明的進程就無往不利,只是有個非常令人討厭的問題,那就是大家熟悉的各種金屬鏽蝕。除了金,常用的銀、銅、鐵都會生鏽,尤其是鐵鏽,迄今仍是個令人頭痛的問題,不僅不美觀甚至還會危險。 人類為了防鏽和除鏽,想盡各種辦法。我親戚的公司代理某知名廠牌防鏽除鏽產品,據說是他們公司最賺…