文／比爾．布萊森；譯／沈台訓 表面積法則（Surface Law）從來都不是大多數人有必要去思考的定律，不過，它卻能夠解釋許多有關你的道理。該法則簡要地指出，當物體的體積變大時，它的相對表面積會隨之縮小。以一顆氣球為例來說明。當氣球並未充氣時，它主要就是一團橡膠，裡頭含有微量的空氣。但是當我們吹起氣…
文／比爾．布萊森；譯／沈台訓 我們對身體骨架的要求相當多。骨骼必須既牢固，但又具有柔韌度。我們需要穩定站立，而且又能彎曲與扭動。如同班．歐利維爾所說：「人體既柔軟又堅固。」當你站立時，膝蓋必須卡進既定位置，但是為了讓我們可以坐下、跪下或到處走動，膝蓋又必須立刻可以鬆開，並彎曲將近一百四十度──而且，…
文／比爾．布萊森；譯／沈台訓 出乎意料之外，我們對身體上、身體內與身體周邊的微生物所知甚少，因為，我們很難在實驗室中培養微生物，這也導致了研究微生物變得出奇地困難。我們可以指出的是，在你此刻坐在這裡，可能有大約四萬個品種的微生物定居在你身上──在你的鼻孔內有九百種，在你的臉頰內裡有八百多種（鄰近的牙…
文／比爾．布萊森；譯／沈台訓 如何減重，無疑困難重重。依照某個計算指出，你必須走上三十五英里的路或慢跑七小時，才能減少區區一磅的體重。運動的一個巨大難處是，我們很難嚴格執行。美國的一項研究發現，對於運動鍛鍊所燃燒的實際卡路里數，人們容易高估至四倍之多。而平均來說，人們在運動之後所攝入的卡路里，會是剛…
文／比爾．布萊森；譯／沈台訓 人腦需要花費漫長的時間，才得以完整成形。青少年腦袋裡的線路僅完成了百分之八十左右（青少年的父母對此可能不會太過驚訝）。雖然腦部大部分的成長都發生在人出生後的頭兩年；到了十歲之時，成長進度就完成了百分之九十五，但是，突觸要等到二十五、六歲至三十歲之前才會完整接通。也就是說…