文/蓋瑞.陶布斯;譯/張家瑞 打響減醣、生酮飲食研究與熱潮的第一炮! 打響減醣、生酮飲食研究的第一炮的《好卡路里,壞卡路里》中文版終於在臺灣出版了,這本書率先顛覆傳統營養與減重觀念,強調肥胖的關鍵不在你吃下多少卡路里,而是卡路里的好壞。 完整文章
文/口羊 不管你是否精通美食、善於烹飪,對於哪些食物搭配在一起會產生驚人的美味這件事,多半都可以輕而易舉的列出好幾個讓人喜愛的經典組合。不論是用柴魚昆布小魚乾熬出的日式高湯、煙燻培根搭配新鮮番茄成就的漢堡經典款BLT、加入鯷魚和帕馬森的松子羅勒靑醬、用海苔捲起生魚片醋飯再蘸上豆味濃厚的日式醬油……,看看這些美味組合,光想就足以讓口齒生津,味蕾開始騷動。 完整文章