【GENE思書軒】為什麼吃了很多加工食品還是覺得餓?

經濟發展最讓人有感的是,從前逢年過節才能吃的大魚大肉,現在只要口袋稍微寬裕,就能和親友去餐廳吃上一頓。於是,我大多數高中和大學同學,畢業十幾年後見面,大多胖了一圈。 從前一個人在國外念書,媽媽常常不忘交代:要好好照顧自己,要多吃一些;過了三十歲在國外工作,媽媽也還是交待:要好好照顧自己,要少吃一些。…

維他命D,爭議最大的「維他命」

文/林慶順 維他命D其實是類固醇荷爾蒙 1922 年,美國生化學家艾爾默.馬可倫(Elmer McCollum,1879-1967)發現魚肝油可以治療「佝僂病」(小孩子骨骼發育不良)。他把魚肝油裡的有效元素命名為維他命 D。這個發現很了不起,但這個命名,卻為後來有關維他命 D 的應用與研究種下禍根。…

【果子離群索書】真不敢相信,歷史上有那麼荒謬絕倫的醫療奇想!

透過蘇上豪醫師的系列醫普文章,我們才知道,原來醫學界曾經有那麼多荒謬絕倫的醫療手法,那麼多荒誕不經的論點。但這些謬誤的看法,不是醫界的發明,而是有時代背景的,因此從暗黑醫療史,也可以窺看一個時代。 這裡頭可以分成好幾個觀察子題,隨意舉例,譬如偏見。可以說,一部醫療史裡隱藏著偏見史。最近的這本《胖病毒…

你的商品/服務,是維他命還是止痛藥?

文/尼爾.艾歐、萊恩.胡佛 推出新產品、新服務比以前更容易了,但是大多數新嘗試都以失敗收場。為什麼?產品失敗的原因很多:公司經費用罄、產品上市的時機太早或太晚、市面上不需要這家公司提供的那項產品,或創辦人宣告放棄等。正如失敗原因不只一種,成功同樣也可能有多種因素。然而,所有成功的創新產品都有一個共通…