文／蓋瑞．陶布斯；譯／張家瑞 打響減醣、生酮飲食研究與熱潮的第一炮！ 打響減醣、生酮飲食研究的第一炮的《好卡路里，壞卡路里》中文版終於在臺灣出版了，這本書率先顛覆傳統營養與減重觀念，強調肥胖的關鍵不在你吃下多少卡路里，而是卡路里的好壞。 本書耗時多年，訪問過600位醫生、學者及官員而寫成，書中提…
文／庵野拓將；譯／林以庭 首先，希望大家先理解一個觀念：「肌力訓練並不是到了健身房之後才開始。」運動科學領域已經證實，睡眠對於提升總負荷量的重要性。 二○一二年，英國的體育機關大英聯合王國運動委員會（UK Sport）研究睡眠時間對於訓練效果的影響。他們召集了一批運動員，將受試者分成兩組，一組睡…
文／歐陽英 隨著生活水準的提升，國內民眾不良的飲食習慣，造成營養過剩，肥胖問題日益嚴重，致使罹患糖尿病的風險相對提高。而且這個與飲食習慣有密切關係的文明病已經不是中老年人的專利，患者的年齡有下降的趨勢。 中老年人罹患的糖尿病通常是第二型糖尿病〈非胰島素型〉，是胰島素阻抗和胰島素分泌缺陷所造成。 糖尿…
文／王健宇 就人體的生理發展來說，二十五歲到三十五歲是身體健康巔峰，這是從人體解剖學、生理學來看的平均值，器官系統發展到此時，功能達到最高，但每個人巔峰狀態不一樣，有的人是九十二分，有的人是八十分，也有人更差；不管如何，抵達健康巔峰同時意味著，你的健康從此開始走下坡，所以，你有必要知道你的健康巔峰是…
文／安德烈．莫瑞茲（Andreas Moritz） 譯／秋函宇 研究人員稱此為邪惡的三人組合。我則稱呼它為三大巨頭──也就是毒素、癌症和肥胖三者的連結，它們三者的關係仍處於醫學研究的前端。 肥胖的根源，是你身上最不容易與脂肪產生聯想的器官──肝臟。肝臟是身體第二大器官，僅次於皮膚之後，令人驚訝的，是…