撰文／鄭雅文、蔡家嫻 攝影／簡子鑫 時寓，有著「食慾」的雙關，而「時」字，也代表了我想賦予這棟老房子一種時光流淌的靜謐感，如同牛肉麵這道料理在臺灣人生活中的地位，隔幾條街就能看見一間牛肉麵店，家家戶戶也免不了煮一碗牛肉麵，是種能喚起回憶的味道。 Joel 的母親牛肉麵手藝相當好，小時候他父親因為工作…
撰文／林郁馨 攝影／何紹齊 爸爸在東門圓環頂經營的陽春麵攤是我成長的地方。大鍋裡的麵湯氣味，從老滷鍋舀著肉燥的手勢，或是切著滷菜的俐落聲響，時時刻刻都烙印在我腦海裡。煮麵對我來說就是生活的一部份。即使年輕時曾經在外面做過各種工作，卻從沒懷疑過自己終究會回家承接這份手藝。 我同時是一個饒舌歌手，音樂之…
撰文／葉思吟 攝影／何紹齊 一小碗麵線，陪伴我從小到大無數溫暖時刻。除了喜歡品嘗，我還想將這份味道傳承下去，更期待創造出夢幻中的美味。 如同其他臺灣傳統小吃，例如黑輪、臭豆腐、麵線，就是那種隱身在巷弄裡的美食。走路或者騎車經過賣麵線的小攤，感覺肚子有些餓，很自然地會停下來點一碗，暖暖胃，喘口氣，歇一…
撰文／駱亭伶 攝影／張界聰 日本攝影大師荒木經惟說過:「當你拍不下去的時候，換部相機，就會拍了。」對我來說，不管是玩相機或是吉他，我著眼的是使用不同工具產生的樂趣，從一般 3：2 比例的 135 相機，換成 1：1 正方比例的 120 相機，自然就會用另一種思維去構圖；或是抱起一把體積較小，聲音清亮…
撰文／皮耶恰 攝影／林士舜 我成長於高雄左營眷村，趕在當年「自助新村」被拆得灰飛煙滅之前，在坍塌的屋簷上找到一塊完整的瓦片，留存至今。這片瓦片為全家人遮風擋雨，我與「微星小超人」的故事也是在這片瓦片下展開。 在我的成長過程中，見證長達 30 多年的當代玩具發展史。我生於 1964 年，從「無敵鐵金剛…
撰文／楊芷菡 攝影／韓承燁 著妝之後，我會花一點時間挑選金屬飾品，儘管只是戴上一只簡單造型的戒指，都能讓我的心情愉悅。不單是為了整體穿搭，只要有金屬物件的陪伴，空氣裡便多了幾分溫煦暖意。 自我有記憶以來，都跟作畫脫不了干係。就讀復興商工和國立藝專後，曾赴美念書三年，當時專攻繪畫創作，留學生活不像人們…
文／馬世芳 整整 50 年前，1966 年四月的倫敦 Decca 錄音室，一個 21 歲的小伙子把一柄二手 Gibson Les Paul 電吉他插上 Marshall 音箱，音量鈕旋到最大，錄音師按下機鈕，他開始彈。就這樣，搖滾樂史第一位橫掃樂壇的「吉他英雄」誕生了。那個小伙子叫做 Eric Cl…
撰文／駱亭伶、吳亭諺 攝影／張界聰企劃／小日子 場地提供／Kafemera 咖啡 寫了 20 多年散文與評論的馬家輝，最近出版了第一本小說《龍頭鳳尾》，描寫 1930 年代，黑幫堂口老大愛上英國情報官的一段香港江湖傳奇。而同樣曾為媒體人的作家李維菁，近年也選擇了以小說形式與讀者對話。寫小說是一種召喚…
撰文／方琪 攝影／韓承燁 成為公關公司的上班族，是我出社會以來第一份，也是唯一的一份正式工作，大學念的是視覺傳達，很多同學畢了業都選擇去設計公司，當時的我卻很崇拜公關公司的女強人，總是穿著漂亮的套裝出現在重要場合，良好的社交手腕，談起話來有邏輯，身段俐落掌握全場氣氛，正是我想像中長大想要變成的樣子，…
採訪／黃子紘、劉冠吟 撰文／黃子紘 攝影／張界聰 白天在家裡陽臺或是計程車上，點一根菸，就著天光看柳殘陽的小說，這是人生最美好的時刻。 武俠小說是 50、60 年代每個人的娛樂首選。以前也沒什麼休閒娛樂，漫畫不太流行，課本那麼生硬無趣，所以我從小學就開始去同學家看武俠小說。武俠小說不只是劇情高潮迭起…