文／犁客 開心的時候需要喝酒，不開心的時候更需要喝酒，聚會的時候需要喝酒，沒人約或怎麼都約不到人的時候更需要喝酒──想喝酒的時候其實什麼理由都可以，而且你可以找到一大堆相關參考資料，從酒如何影響人類歷史、酒該怎麼品嚐、酒與經濟醫學化學農業等等領域的關係，到你該怎麼喝才不會醉都有書可讀（連mooTub…
文／蜜柑；譯／馮燕珠 挑戰！世界各地的解酒料理 世界那麼大，酒鬼到處都有。酒的種類很多，喝酒的方式很多，當然解酒的方法也非常多樣。每到大宴小酌頻繁的歲末年初，電視新聞、報紙、雜誌上就會出現許多關於「世界解酒飲食」等報導，因此我們知道平常愛吃漢堡的美國人，竟意外地會用果汁或蜂蜜水解酒；英國人會喝血腥瑪…