文／米果 提起辦桌，總會想起台南將軍鄉北埔村的老家三合院那場尾叔的婚禮，新嫁娘阿嬸很美，那時我跟一群小孩擠在新娘房的窗邊偷窺，阿嬸雙手掛著長輩送的金鐲子，從手腕到手肘，好像機器人一樣，放射出金屬感的光芒。她一人坐在房內也無聊，害羞揮手叫我們進去，大家卻一哄而散，從大廳衝到廂房，再回頭衝入飯廳灶腳。長…
文／黃婉玲 在過去的辦桌宴席上，最重視的是前三道菜，這也是檢視總舖師功力的依據。第一道菜是冷盤。可別小看只是一道冷盤，如果端上來的冷盤料好、實在、份量多，就可以放心的準備大快朵頤，代表今天的菜餚值得期許，大可放心的慢慢品嘗，別吃太快了。 我曾經參加過一場宴席，第一道冷盤就端出整隻龍蝦做的…
文／台青蕉（王繼維、王繼強、尊懷文教基金會） 車外冬季的夕陽在山頭隱沒，我們順著旗山街區往北，在一間頂著灰白日光燈的瓦房停下，燈管旁環繞著飛蛾，在光影散射下更能感受木造瓦房的歷史感。燈下站著一位身穿灰色小碎花，背脊微彎的阿嬤，她手拿飯匙來回走動，身體向前踏著輕快小碎步，一邊招呼木桌喝酒的客人，另一邊…
文／鄭宗弦 古時候的女人出嫁之後，冠上夫姓成為夫家的人，平常不能隨便回娘家，深怕別人知道後在背後閒話，說是「查某囝賊」。 那是什麼意思？娘家的兄弟或許歡迎姊妹回家探望，但兄嫂和弟妹的態度就不一定了。大家庭的生計由公婆掌管，媳婦們若是看見公婆拿東西或錢財給大姑小姑，心裡面肯定會計較的。但是大姑小姑不會…
文／沈嘉悅；編輯／陳大中本系列由【閱讀‧最前線】與【SOS】聯合製作刊出 這裡或許是每年書展「創作」濃度最高的場所，幾乎獨立於書展的其它攤位。每年「讀字」都舉辦場次驚人的活動，「輪班」結帳工作的參展單位也藉機向讀者宣傳、介紹自己的理念。他們自然又平靜的站在作品面前，像是把自己最親密而重要的朋友介紹給…
時間：2015 年 9 月 25 日 (五) 15:30-17:00 地點：誠品信義店三樓Cooking Studio(台北市信義區松高路11號) 主講人：林明燦（總舖師） 參加方式：於當日上午10:00起至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多登記兩位）15:00起唱名依序入座，15:20…