文／李開周 安史之亂過後，唐朝皇帝對藩鎮的控制力仍然很弱，尤其是河北一帶，長期被范陽節度使、魏博節度使、成德節度使把持，史稱「河朔三鎮」。這三大藩鎮不向朝廷繳納貢賦，不用朝廷派遣的官員，麾下兵馬也不聽朝廷調遣，財政權獨立，人事權獨立，軍事權獨立，就像三個獨立的王國。 王武俊，契丹人，早年參與安史之亂…
文／李開周 和孩子聊天，聊到北宋詞人柳永，孩子很奇怪：「這個人怎麼有好幾個名字啊？又叫柳永，又叫柳三變，又叫柳七郎……」 我告訴他，柳永本來的名字是柳三變，他參加過很多次科舉考試，一直考不中進士，想改變運氣，才改名柳永。至於柳七郎，那是因為柳永在同族弟兄中排行第七。 我還告訴他，柳永的同族弟兄很多，…
文／李開周 現在看茶藝表演，茶樓裡玩的那幾式韓信點兵、關公巡城、鳳凰三點頭，已經老套了。要看還是去成都寬窄巷子看人耍長嘴小銅壺，兩尺長的壺嘴從前胸甩到頭頂，從頭頂甩到後背，一邊甩一邊金雞獨立、鯉魚打挺、白鶴亮翅、蟒龍翻身。做這些動作的同時，還能準確無誤地把茶水一一倒進客人面前的杯子。或者去馬來西亞看…
由於本魯是個酒量頗差的蛇蛇一條，平時沒喝酒的能耐，但對酒價還算了解，像易開罐的台啤、海尼根只要幾十塊就有了；如果買潘多拉或Costco的紅酒大概兩三百塊，超商買的小瓶威士忌也差不多；至於XO或高級紅酒的價位那就是另一個檔次，貧窮限制了我的想像力，我真的沒消費過。 至於古代的酒價多貴呢？雖然這種軼事在…
文／李開周 正月十五那天晚上，皇帝帶著太子、嬪妃和太監、宮女登上宣德樓，親自觀賞潘樓街的棘盆燈和御街的菩薩燈。 在宣德樓的下面，在潘樓街的北側，在棘盆燈的對面，臨街建有幾十座看臺，看臺上坐著宰相、副相、樞密使、六部尚書以及他們的家眷。皇帝在宣德樓上觀燈，這些大臣在樓下看臺上觀燈。 低級官員和黎民百姓…
文／李開周 現代有些拉花大師可以在拿鐵咖啡以及抹茶拿鐵上作畫，宋朝茶人也有這個本事。 圖說：現代分茶表演通常是用竹枝蘸上濃稠的茶泥，在茶湯表層的泡沫上勾畫圖案 宋初大臣陶轂在《清異錄》中寫道：「茶至唐始盛，近世有下湯運匕，別施妙訣，使湯紋水脈成物象者，禽獸蟲魚花草之屬，纖細如畫，但須臾即散滅，此茶之…