文／Joy Green 拖著尚未完全清醒的身體下床，先啟動廚房裡的咖啡機，然後在陣陣咖啡香中完成更衣梳洗。這個起床模式是許許多多人每日的寫照。當你手上拿著一杯咖啡，你會細細品嘗每一口嗎？還是一邊忙一邊食不知味地喝？你喝咖啡，是享受咖啡香氣？還是其實你需要咖啡因？你知道許多孩子也在不知不覺中攝取咖啡因…
文／林珈如（Elsa） 「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪；若無閒事掛心頭，便是人間好時節。」 坐在Giocare 的古樸庭院喝咖啡，身體的感官就這樣不自覺地被喚醒，對面校園傳來的鐘聲、樹梢小鳥的耳語、陽光曬在臉上的觸感、磨豆機轉動的聲音、空氣中不時傳來隨著音樂飄過來的咖啡香氣，四周手作的陶器上點綴著…
文／曹憶雯 攝影／蔡孝如 台北街頭快速竄紅的微型旋風有何魅力？走一趟台北首家立食咖啡「COFFEE：STAND UP」，待上個小時，看看咖啡職人一日的辛苦與幸福，心中自會有答案。身為台北立食微型咖啡館的先趨，「COFFEE：STAND UP」雙主人喬壹和草莓「不是在咖啡館工作，就是在咖啡館喝咖啡。…
文／華雲數位編輯部 你嚐得出咖啡的「風味」嗎？ 被這樣詢問時，一般人可能會回答的是「酸、「苦」、「澀」、「甘」、「炭焙燒味」……但對台灣唯一獲得咖啡大師世界賽冠軍的吳則霖來說，咖啡的風味，有著千百種敘述方式，這樣多變的飲品，讓他深深著迷，決定一輩子追尋最好的咖啡滋味。 七十年次的吳則霖，在大學時代便…
文／許吉東 Uni Café 台北市中正區金門街15號 ☎（02）2364-0577 王聖一說：「烘焙就是要處理好自己與咖啡豆，還有跟客人之間的三角關係。」提起王聖一，大家首先會想到的就是有著消毒棉花罐造型的不鏽鋼咖啡手沖壺，上市也有兩三年的時間，但是在玩家們之間的詢問度和討論熱度依舊不減，壺如其人…