日本品酒趣:山梨縣美酒

文/黃愷苓  攝影/Marc Brauer、黃愷苓 日本本州島的山梨和長野這兩個縣,最為人熟知的景點,應該就是日本聖山富士山和避暑勝地輕井澤了。這兩個位於本島中部地區的縣,擁有豐富的天然資源,一年四季都可吃到味美多汁的水果,可是很多人不知道的是,它們更是日本葡萄酒的生產重鎮。 另類「地酒」在地餐廳都…

西班牙最著名產區——認識當地葡萄之王Tempranillo與其他品種 Part 2

台灣這兩年進口的葡萄酒,若是以進口數量計算,西班牙位居第二大國,而Rioja產區的葡萄酒,則是愛酒者幾乎都能叫得出口的西班牙酒,但是讓人驚訝的是,2016年全年進口到台灣的西班牙葡萄酒中,竟然只有4%是來自Rioja產區! 為什麼Rioja葡萄酒在台灣擁有的高知名度,與實際進口量之間有這麼大的落差?…

西班牙最著名產區——Rioja素描:擁有全球最多橡木桶庫存紅酒 Part 1

文/莊才勳  圖/各進口商 提供 台灣這兩年進口的葡萄酒,若是以進口數量計算,西班牙位居第二大國,而Rioja產區的葡萄酒,則是愛酒者幾乎都能叫得出口的西班牙酒,但是讓人驚訝的是,2016年全年進口到台灣的西班牙葡萄酒中,竟然只有4%是來自Rioja產區! 為什麼Rioja葡萄酒在台灣擁有的高知名度…

Rothschild 家族與葡萄酒 ——不可不知的「五箭聯心」家徽

文/莊才勳;圖/各進口商提供 在二次世界結束後,原來被德軍佔領的Château Lafite,重回到Rothschild家族手中,並由James 的曾孫,即Gustave的孫子Baron Elie掌管,逐漸恢復元氣,回到過去風光時期,加上1945,1947 及1949出現的極好年份,加速了酒莊重建進…

Napa之父 加州葡萄酒傳奇(下)

文/Jocelyn;圖/酒訊資料庫及進口商 延續上一期內容,我們想要和大家一起去進一步了解”Robert Mondavi” 這個字所代表的意義,認識一位令人景仰的加州葡萄酒先驅,同時也是許多人熟知的葡萄酒品牌。 上一期介紹過Robert Mondavi創業過程之後,本期則是他與全球幾家知名酒莊的跨國…

Napa之父 加州葡萄酒傳奇(上)

文/Jocelyn;圖/酒訊資料庫 「Wine A to Z品飲事典」單元的目的,就是與愛酒者一同透過點點滴滴的小知識,以及值得去了解與記憶的名詞,去探索浩瀚的葡萄酒世界。而這兩期,我們想要和大家一起去多認識一下這個字:”Robert Mondavi”,這是一位值得景仰的葡萄酒先驅,同時也是許多人熟…