圖/文:陳志東 根據漁業署統計,全球魚類3萬多種,而全台有紀錄約3400多種,等於全球1/10魚種匯集在台灣周邊海域,生物多樣性在世界名列前茅。想深入了解海洋與魚類知識,不妨趁春節期間來一場有趣的摸魚小旅行,意味「年年有餘」好預兆。 南台灣暖陽 抱抱石斑魚 高雄與屏東因氣候溫暖,成為許多魚苗與石斑魚…
文/畢勒.弗宏思瓦;譯/沈台訓 沙丁魚的表親鯡魚同樣也是成群生活,但在行為舉止上卻並非同樣優雅出眾。當夜幕降臨,鯡魚重新集結之際,鯡魚為了可以在昏暗之中彼此保持聯繫,發展出一個專為自己打造的溝通妙招。這個方法說起來有點教養欠佳,而且還差一點掀起了一場戰爭。 一九八一年,蘇聯的一艘潛艦在接近斯德哥爾摩…
文/米果 好吧,就算是身為台南人的自戀吧,總覺得台南人體內一定比其他城市居民多了高濃度的嗜魚基因,喜歡吃魚,懂得挑魚,那些不夠鮮甜,不夠滑嫩的,即使外觀華麗或斤兩嚇人,大概也很難討好台南人的嘴。會不會是因為台南人吃魚的嚴格脾氣,造就這個地域的吃食特質,譬如傳統市場魚販規模必然比其他城市來得澎湃,彷彿…
文/犁客 「到了一個年紀,」吳念真說,「閱讀真的變成非常非常非常簡單的一件事。」 吳念真拍廣告、演舞臺劇、當導演當編劇,大家幾乎都忘了,他剛退伍、白天工作晚上唸大學夜間部的那段時間裡,連得了三年「聯合報小說獎」──初入藝文界時,現今人稱「吳導」的吳念真,身分是「作家」,「閱讀」是他從小開始就有的興趣…