文／北大路魯山人 豆腐本身好吃的話，生的豆腐只要淋上生醬油就很好吃。也不必再煮。不論是做成烤豆腐、炸豆腐，抑或飛龍頭（油豆腐球），皆好吃到讓人懷疑這真是豆腐嗎？ 想吃美味的湯豆腐，首先要選擇好的豆腐，這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究，豆腐不好吃的話，根本上不了台面。 那要去哪裡找美味的豆腐…
文／余懷瑾 書寫比嘶吼更有力量 每天開車上班的路上，我都會想今天早上要跟學生說什麼，哪些話適合在這樣的早晨說，不一樣的日子，不一樣的心情，不一樣的天氣，說話的遣詞都不一樣。 早自習應該是規律的，有精神的，是寧靜的。若安排了考試，學生考完之後可以做自己的事；若沒有小考更好，學生能夠自主的規劃自己的晨讀…
文／程安琪 天然的食材，就是最好的醫生。 本書集結具排毒、紓壓功效的7大類食材，並搭配健康味美的128道食譜，為你的身體大掃除，迎接煥然一新的生活！ 南瓜 功效：補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、潤肺、健脾胃。 成分：醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、β- 胡蘿蔔素、維生素B6、菸鹼酸、葉酸、維生素C、…
文／胡采蘋 很快的我就發現，大家在講一個什麼我不知道的事情。 2010 年的中秋節，是我第一次在北京過中秋，那也是我在極具聲望的《財經雜誌》上班的第一年，一切都很新鮮。 中秋節前的兩個禮拜，很奇怪的，馬路上開始日夜塞車，我跟同事們約定的會議都很難準時。遲到的同事趕得滿頭大汗，一坐下就向大家致意：「中…
文／黃靖萱 手裡抱著幾本管理書走進會議室接受採訪，台灣天團五月天主唱阿信（陳信宏），今天很不搖滾、也不叛逆，他此刻的身分是潮牌「STAYREAL」的老闆。 曾說自己討厭制度、討厭被管理，也從來沒真正當過員工，對員工及職場生態不熟悉的阿信卻說：「我現在一整個大書櫃裡，除了設計，就是管理書。」 十年前，…
文／徐珮芬 〈失憶〉 曾經我認定生命窮凶惡極 曾經我感覺世界百孔千瘡 然而你出現了 溫柔並心不在焉地 將所有的洞補齊 可是你並不知道 短暫的溫柔是刀 像給一個怕冷的人 緊緊的擁抱 然後將他丟棄在 永無止盡的冬夜裏 像賜予一個哭泣的孩子巧克力 然後把他的舌頭割去 你不會想起曾讓誰體驗了 恐怖的狂喜 你…
文／萬宗綸 隔了一个台湾海峡，对大陆女孩來说，台湾根本太远了，也不适应台湾口音。街访民众：「台湾腔太嗲了，就是说话的时候吃字。」──《神街访》 網路節目《神街訪》在中國訪問了路上的女孩，問他們對於台灣腔的看法。對於到過台灣的外國人而言，對台灣腔的最大印象莫過於便利商店的一聲「緩影光拎～」（歡迎光臨）…
文／張甄薇 二○○六年是宏達電成立以來營收獲利成長最快的一年。在這最關鍵的一年，宏達電不僅全面攻入美國日本手機市場的心臟地帶，成為全球最大的手機製造商，更乘勝追擊，在六月宣布「自創品牌hTC」。 自創品牌的構想，早在二○○二年宏達電為英國電信O2研發出智慧型手機時，就開始萌芽。當時英國電信O2認為宏…
文／徐國峰 我從小就喜歡研究，對物理化學都很有興趣，因此大學選了化學工程學系。在這個系裡既可以研究物理，也可以做許多有趣的化學實驗，同時還有機會學習工程數學，非常有趣，這些知識使我更加認識外在世界的運作原理。雖然有趣，但「認識」外部世界並不是一件輕鬆的事，除了像背單字一樣，要先把基本的元素與物理原則…
文／徐珮芬 〈夜雨〉 我不害怕事物失去它們最初的名字 我不害怕昨日與你無關的情感 紛紛敲打著我的門窗 徹夜未眠 我只擔心雨會不會一直下到明天早上 我只希望這座城市的陽光 可以比你的眼睛 更早起床 ※ 本文摘自《我只擔心雨會不會一直下到明天早上》，立即前往試讀►►►