書友來聊天,問我,以我的飲食形態和生活方式,飲食文學我不看吧?非也,任何文學類型我都看,只要是文學。文學作品經過提煉,除了食物味道,還有人情滋味,這是很迷人的文類。雖然其中有好與壞、喜歡和不喜歡之別。 比較有意見的,是網路常見的美食分享文。如果是照片集錦,加上「好好吃喔」的簡單旁白,讚按不下去。若食物是滾滾油塵、滿滿調味料,難免一陣噁心反胃,像看到某些政客照片一樣。 完整文章
文/口羊 Photo From Flickr CC by threefatcats 曾經一度很羨慕美食記者的工作。不管是哪國的百年老店來台開張、國際知名大廚來訪還是當令食材上市,美食記者永遠有名正言順的機會可以搶先大快朵頤,近距離窺探美味的奧秘,簡直是夢幻工作啊! 完整文章