圖／文：行遍天下 與「秘氏咖啡」嘉義店主理人之一的林鼎義相約在週四的夜晚，留著長髮綁著馬尾的他，正親手調製一杯為嘉義市政府主辦的「小城風味實驗計畫」所研發的咖啡特調，名為「山嵐之夢」，除了桂花釀、阿里山小米酒、義式濃縮咖啡等成分，還以民雄的金桔抹在杯緣、用嘉義檜木薰香，層次豐富，不可思議的好喝。 令…
文／林懷民 五歲那年，我問母親，我在哪裡出生。「嘉義病院。」嘉義病院我知道，從家裡十分鐘就可以走到。我又問，我出生時乖不乖？「很乖，每次抱你躲到地下室，都不哭。」為什麼到地下室？「外面亂了，」她說。 六歲那年，我從五斗櫃翻出照相簿，赫然發現母親穿著和服的半身照，還有父親披著黑斗篷站在大學門口的大照片…
文／盛鎧 陳澄波出生於 1895 年，是日本統治臺灣的第一年，而知名的雕塑大師黃土水（1895-1930）也是同一年出生。陳澄波一出生就是日本統治時代，後來前往東京美術學校就讀，接受學院式藝術教育，受到明治維新後現代化教育薰陶，於日本學習西方繪畫技巧。日治時期電線桿與排水溝等基礎設施，在當年是較為新…
文：行遍天下 冬夜的阿里山，天上有閃耀的星辰，森林鐵道沿途則有提著小綠燈飛舞的冬季螢火蟲。由於阿里山溪流林相豐富，山區氣溫低、濕度充足，適合螢火蟲生長繁殖，台灣共有9種冬季螢火蟲，阿里山就佔了8種，全年都可賞螢。 有別於夏螢飛舞時的一閃一閃，秋冬螢火蟲屬於持續性發光，拍攝時會呈現細細的螢光絲線，因為…
文／張嘉祥 我有時候會在回憶中看見自己站在一座山頭上，在一座村庄裡面，奇怪的是這裡的一切都和火燒庄很像，道路、房子、雜貨店、五穀王廟，我還找到自己家的那間金紙鋪，很奇怪，門口的店面明明已經收起來了，在回憶裡它又出現，我聞到金紙和銀紙疊滿空間的味道，想起阿爸，阿爸也真的坐在金紙鋪裡面泡茶，旁邊有兩位我…
文／呂慈芸 那一路，我們所閱讀的阿里山 五月一日一早，參加走讀阿里山的民眾陸陸續續至嘉義車站集合，承諾把自己的一個早晨交給小火車，讓它從平地慢慢爬升，直到看見雲霧，抵達早期人群交錯與匯流的地方，十字路。原訂於八點二十分出發的班車，我們記成八點三十分。經站務人員提醒，一行人匆匆穿過閘門，在月台上奔馳，…
文／二師兄 說到火雞肉飯就會想到嘉義，說到嘉義就會想到火雞肉飯。 這座壓在北迴歸線上的城市，似乎已經與火雞肉飯脫不了關係。 即使是在外縣市，許多賣火雞肉飯的店家也會在招牌上加上嘉義兩個字，彷彿只要這麼做就能讓客人覺得更美味。 因為吃火雞肉飯就要去嘉義已經是全台灣的共識，傳聞中嘉義的火雞肉飯之美味，連…
文／江江明 文學地景空間之探討向來受到學界重視，麥克．克朗在《文化地理學》中曾說明文學包括了人與空間的複雜勾聯，透過重讀地景的方式，可以發現文學的地域描寫實際上充滿各種象徵的意義。麥克．克朗認為，文學也不僅在地理學的客觀知識外提供「感性」的對應，更提供了體察世界的方式，展示品味、經驗與知識廣闊地景。…
撰文．攝影｜行遍天下 十多年前，退休教官詹豐成和妻子賴美鈴，輾轉覓得阿葉溪畔太興村的斑駁老屋，買下後細心修補院落、布置茶亭，打造怡然自得的山野炊煙生活茶空間，熱愛自然與茶藝的倆人，還以溪流為席、飛瀑為幕，營造出令人驚喜的夢幻水茶席。 夢幻水茶席，阿葉溪中賞飛瀑品茶香 詹豐成夫妻在10多年內往返嘉義市…
文／犁客 「本土意識的抬頭，其實與政府前幾年過度親中的態度有關──因為那個傾向實在太明顯了，大家就被搞得很焦慮；」黃震南說，「所以大家就更想要了解臺灣、了解自己生活的所在，於是PTT八卦版上關於臺語、臺灣文化和歷史事件的問卦，就越來越多。」 看到這類問題，黃震南有時會順手回覆，並且附上資料出處的藏書…