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對嘉義人來說，「要吃哪間火雞肉飯」是一道申論題

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文／二師兄 說到火雞肉飯就會想到嘉義，說到嘉義就會想到火雞肉飯。 這座壓在北迴歸線上的城市，似乎已經與火雞肉飯脫不了關係。 即使是在外縣市，許多賣火雞肉飯的店家也會在招牌上加上嘉義兩個字，彷彿只要這麼做就能讓客人覺得更美味。 因為吃火雞肉飯就要去嘉義已經是全台灣的共識，傳聞中嘉義的火雞肉飯之美味，連火雞看到都會流口水。 ⌂ 為了一嚐道地的火雞肉飯，前陣子我約了嘉義人雨淳作嚮導。 完整文章
雜誌精選

在浴缸裡賞螢火蟲，看阿里山美景

Photo Credit: 行遍天下
撰文．攝影｜行遍天下 十多年前，退休教官詹豐成和妻子賴美鈴，輾轉覓得阿葉溪畔太興村的斑駁老屋，買下後細心修補院落、布置茶亭，打造怡然自得的山野炊煙生活茶空間，熱愛自然與茶藝的倆人，還以溪流為席、飛瀑為幕，營造出令人驚喜的夢幻水茶席。 夢幻水茶席，阿葉溪中賞飛瀑品茶香 完整文章
專訪

不正經也不藏私的藏書鄉民──專訪《臺灣史上最有梗的臺灣史》作者「藏書界的竹野內豐」

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不正經也不藏私的藏書鄉民──專訪《臺灣史上最有梗的臺灣史》作者「藏書界的竹野內豐」
文／犁客 「本土意識的抬頭，其實與政府前幾年過度親中的態度有關──因為那個傾向實在太明顯了，大家就被搞得很焦慮；」黃震南說，「所以大家就更想要了解臺灣、了解自己生活的所在，於是PTT八卦版上關於臺語、臺灣文化和歷史事件的問卦，就越來越多。」 完整文章
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曾被遺棄的毛孩子與承載夢想的古董店：民宿 Antik 裡的 Kamiyu

曾被遺棄的毛孩子與承載夢想的古董店：民宿 Antik 裡的 Kamiyu
圖片提供／Antik
文／葉潔如 踏入已結束一天生活的中央第一商場，將嘉義市中心人潮喧擾的文化路夜市留在腳步後，這裡有著褪去過往成衣年代風華的寂靜，還有一些歷史悠久的布料行與鈕扣店。Antik 靜立在市場內小圓環的一角，看似不起眼的外表卻讓人不自覺想要一探究竟。 「Antik」在德文原意裡指的是古物、古老，而一打開Antik的大門，散發出來的設計氛圍，就真如來到了古董店，這也正是女主人 Shelly 完整文章
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適合春分日聽的故事：外婆家大番薯的小綠芽

文／鄭宗弦 在物資不充裕的年代，婆婆媽媽們想給孩子們吃個點心，最經濟實惠的方式，就是自己動手做些番薯料理了。 番薯切片裹麵糊去油炸，番薯切條與糖水蜜煉，番薯跟綠豆湯煮在一起，這些點心吃起來香香甜甜，一點都不輸糖果餅乾，而且非常便宜。白米不夠吃的時候，番薯還能跟白米煮成稀飯，或跟米飯一起炊煮成主食，增加風味又節省金錢。 因此家家戶戶的灶腳一角，總有堆番薯靜靜候著，好隨時粉墨登場。 完整文章