文／口羊 Photo from Flickr CC by Tomás Fano 當人們自己下廚，想為親朋好友煮一頓好吃的晚餐時，不管預定的菜色是義大利麵、扇貝料裡、德式白醬肉丸，沒人會想到要加進穩定劑(Stabilisatoren)、還是鉗合劑(Chelating agent)。全世界的傳統料理都一…
「第三部門」意指在第一部門（公部門／政府）與第二部門（私部門／企業）之外的非營利組織（NPO）與非政府組織（NGO）。自1980年代以來，我國第三部門如雨後春筍般開始蓬勃發展，倡議人權、疾呼性別平等、監督環評、注重食安……這些團體肩負制衡政府與企業之責，在維繫公民社會運作上，扮演著不可或缺的重要角色…
一位是凡事按表操課、將一天以分秒為單位切割的遺傳學助理教授唐；一位是不按牌理出牌、隨心所欲過日子的酒保蘿西，兩種截然不同的人生因為一個遺傳學問題而有了交集，《蘿西計畫》開始啟動……。 標準化是唐的堅持，他下午三點四十八分後不喝咖啡，每周二吃龍蝦不喝酒，一周練三回合氣道，他想結婚但苦無對象，因而擬定長…
又是睡眼迷濛的星期一，雖然是炎炎夏日，不管是一杯熱呼呼的可可亞，還是一塊略帶苦味的巧克力蛋糕，都能立刻讓小編回復元氣呢！不過小編常常只知道吃，關於巧克力的製作過程，包括可可豆的挑選、攪拌的溫度等等可就是門外漢一枚了。 《我的巧克力人生：可可女孩的快樂工作札記》的作者吳佩容便以自身經驗，為愛吃巧克力但…
「我在年輕時候也曾經做過許多夢，後來大半忘卻了，但自己也並不以為可惜。所謂回憶者，雖說可以使人歡欣，有時也不免使人寂寞，使精神的絲縷還牽著己逝的寂寞的時光，又有什麼意味呢？而我偏苦於不能全忘卻，這不能全忘的一部分，到現在便成了《吶喊》的來由。」──魯迅，《吶喊》。 1923年8月3日，知名左翼作家魯…
文／ 鳳梨 Photo from Wikipedia by 土佐光信 消費主義的風行，越來越難有一個產品可以通行多年了。手機剛在台灣上市時，黑金鋼是種身分的象徵，NOKIA 5130也稱霸了學生市場好長的日子，在史上最強的3310平價前，5130幾乎是貪食蛇的象徵。不過現在的手機市場，新機上了2個月…
文／ 鉄鼠 Photo from Wikipedia by Σ64 高村薰《馬克斯之山》是近來閱讀的小說中最讓我印象深刻的一部。它有兩點深深吸引著我。一是超級寫實的場景描寫，細膩地刻劃出警察組織內權力的流動與傾軋；二是對動機的模糊處理。
文／犢玫瑰 別小看日積月累的神功練就，而輕易讓自己淪為谷底的火工頭陀！ 初出茅廬職場菜鳥最易犯錯誤的態度就是：「姿態高，自以為」，話說新手上路，通常會被發配的任務多是簡單到不行的基礎活，奉勸大家，可千萬別將這些打好基底的工作視作簡單，一旦你把時間拉長，其實這些事卻是最容易消磨意志、動搖心神的一次次殺…