文/犢玫瑰 台灣去年在歷經食安風暴不斷地肆虐後,民眾對於食品衛生的安全議題更為關注,食藥署也在去年六月起,要求食品添加物在包裝上必須清楚標示。像是最常見的泡麵,除了味精以外,調味粉中常見標示的「琥珀酸二鈉」。你知道那是什麼嗎?完整文章