這是作者生命中最偉大的一年，也是非常獨特的一年，就算擁有全世界的財富，也不可能讓這一年變得更特別。想法變成了冒險；冒險變成公益活動；活動變成成就。除了付出的努力，他所碰到的人都無私慷慨付出，才造就了他經歷過的一切。 崔斯坦‧米勒與跑步鞋相依為命，在將近一年的時間裡，用跑步穿越四十二個國家，他與牛群一…
文／健美女大生 「現代女性主控很多事：從全球最大的企業體到軍事單位，到家庭。但是有太多人卻不掌控自己⋯⋯現在已經進入二十一世紀了，我們終於可以踏出下一步。現在女性比過去更精瘦和強壯時，除了自己以外，什麼都不需要。這才是真正的自由，真正的自立自足，真正的獨立。」 淘汰那些老舊過時的觀念吧。強壯不是非得…
文／小食曼 電視廣告上標榜著低熱量、讓你瘦的纖食品，網路上也常看到類似「跟著XXX這樣做，包準你瘦」、「太神奇了！只要吃了XXX，讓你的腰在3天內變小！」等等的文章，無不是希望能夠讓你停下腳步、抓住你的眼球，進而讓你從你口袋掏出錢來購買。在這樣資訊爆炸的時代，有多少的消費者就這樣傻傻地被不肖業者海削…
從前講到食物和健康的關係，無非什麼東西多吃，什麼少吃。然而人不偏食，天誅地滅，更何況美食當前，掙扎難免，即使知道有些不能多吃，甚至於不能吃，在感性與理性之間拔河之後，往往以意志薄弱、難敵誘惑收場。 這幾年來台灣經歷多次食品安全風暴，國人發現，食物已不是好不好或對人體健不健康的二分法，好食物可能隱藏高…
文／威爾．鮑溫（Will Bowen） 譯／莊安祺 在你內心深處，你明白這點，知道這千真萬確。 人類之所以想要行動、追求成就、擁有一切，背後原因其實是一個無法訴諸言語、甚至沒有知覺到的信念：人們認為這樣做必然能增加快樂的程度。然而我們卻永遠掌握不到持久而充沛的快樂。 今年，你會得到更多的快樂、持續更…
文／周桂田、徐健銘 基因改造食品（Genetically Modified Food, GMFs）以及基因改造產品（Genetically Modified Organisms, GMOs）的說法經常被混在一起。常見研究者和媒體稱 GMOs 為基因改造食品，但有些學者認為必須加以區分。根據食品法典委…
文／王健宇 就人體的生理發展來說，二十五歲到三十五歲是身體健康巔峰，這是從人體解剖學、生理學來看的平均值，器官系統發展到此時，功能達到最高，但每個人巔峰狀態不一樣，有的人是九十二分，有的人是八十分，也有人更差；不管如何，抵達健康巔峰同時意味著，你的健康從此開始走下坡，所以，你有必要知道你的健康巔峰是…
文／安德烈．莫瑞茲（Andreas Moritz） 譯／秋函宇 研究人員稱此為邪惡的三人組合。我則稱呼它為三大巨頭──也就是毒素、癌症和肥胖三者的連結，它們三者的關係仍處於醫學研究的前端。 肥胖的根源，是你身上最不容易與脂肪產生聯想的器官──肝臟。肝臟是身體第二大器官，僅次於皮膚之後，令人驚訝的，是…
大數據當道，如今出版商與電子書商也開始引進大數據來觀察過去很難取得的讀者行為資料，許多有趣的數據與統計，及讀者閱讀電子書的偏好、時間以及閱讀方式也因此進一步揭露。 日前，在紐約舉辦的2015年數位圖書世界（ Digital Book World）研討會暨博覽會剛落幕，其中一場討論電子書閱讀行為的座談…