【胡椒甜點】鹹食甜食爭什麼!摻在一起做新料理啊

文/陳念萱 世界上什麼千奇百怪的食物與烹調方式都有,但用水果做菜的加勒比海人、用辣椒煮巧克力的墨西哥人、用胡蘿蔔葉當主食的巴比倫人,怎麼也不會想到巴黎人竟然用胡椒做脆皮巧克力。 塞進嘴巴的瞬間,那神祕兮兮的家廚盯著人看,他就是要享受你的詫異表情,然後喜滋滋地說:「好吃吧!很神奇,對不對?」 伊斯坦堡…

11/22 如何發揮創意作出一本書

【衛城總編+逗點總編=滿溢而出的出版故事】 台灣最近最火紅的書,想必就是《二十一世紀資本論》了!這一次逗點出版社總編輯陳夏民,和衛城出版總編輯莊瑞琳Patience Chuang將一起對談。由於主題是「如何發揮創意作出一本書」,所以將會分享出版的實際經驗。莊瑞琳將會介紹《二十一世紀資本論》的出版過程…

11/23 免費健康講座:帶著泡泡翱翔

《9個萬分之一的相聚》作者之一李淑惠小姐將在臺南市立圖書館演講! 講題:帶著泡泡翱翔 時間:2014/11/23 13:30~15:30 地點:臺南市立圖書館3樓視聽室(台南市北區公園北路3號) 主講人:李淑惠小姐(獲獎優良健康讀物書籍《9個萬分之一的相聚》作者之一, 遺傳性表皮分解性水皰症患者) …

以設計型思考分析文創/《文化與文創》

文/漢寶德 Photo from Wikipedia 近來媒體上最流行的字眼是「文創」,什麼是文創?好像這個掛在大家口頭上的字眼是人人熟知的。真的是這樣嗎?事實是,這個字眼已經成為口頭語了,可是對它的真正意思卻未必理解。大家約略知道文創是一種產業。這是因為近十年來,臺灣的經濟太悶了,朝野上下又想不出…

OverDrive進軍日本 啟動跨國圖書館電子書交流

編譯╱林克鴻 Media Do與慶應義塾大學Media Center圖書館合作,於11月5日展開OverDrive電子圖書館系統的實測。這也是OverDrive系統首次在日本國內運作,預計將會持續至2015年3月31日。 有別於當今電子書市場主要以「販售」的商業模組為中心,Media Do希望透過「…

用音樂寫小說 諾獎得主羅曼·羅蘭以筆指控社會既得利益者

photo from wikimedia 文/楊念穎 「人類的歷史,很有耐心的,等待被壓迫者,得到最後的勝利。」──羅曼·羅蘭(Romain Rolland),《約翰·克利斯朵夫》(Jean-Christophe) 拜深具音樂素養的母親所賜,法國作家兼音樂評論家羅曼·羅蘭從小便著迷於莫札特、貝多芬等…

【GENE思書軒】25條病榻上的龍,完全顛覆你的想像!

在讀中國歷史時,很多人或許都有個疑問,那就是為何帝王貴為九五之尊,在宮廷裡養尊處優,不少帝王卻仍不長壽?不像現代人平均都能活上少說六七十來歲。雖然說過去幾千年來,中國人的平均壽命大概也只有四五十吧。況且中國在過去一兩千年來,很長時間一直是全世界衛生狀況最佳、醫療最發達的強權,直到一兩百年前才發蒸蒸日…