文／曾雅蘭 雅蘭牌銷魂鹹粥 這可是我們家的招牌菜，更是老公嘴饞時的必點菜之一。用了家裡常備的豬高湯， 再加上海鮮的鮮甜滋味，真的無敵銷魂。我們家的配方，請你試試！ 材料： 豬里肌肉180公克 虱目魚肚1塊 蚵仔1碗 竹筍1支 乾香菇5～6朵 芹菜1～2支 白飯1～2碗 自製豬骨高湯800ml 蔥末適…
文╱達瑞 寄出 ──首發車有感 或許是最後的了， 時光輕盈地抵達前額 關於尚未前往和必須前往 的名姓與住址，生命 是一首徹夜完稿的詩 在光之車廂裡，如夢 蜿蜒。下一站 的風景，被提前想起了 上一站的寓意仍尾隨而至 窗外或晴或雨，或許 可以是最後的日常 彼此互換座位與眼神 在某個站台，神秘地道別 突然…
文╱蔡宇哲 在一些知名的遊行表演、大型秀場中，總會看到有人拿著手機或相機一直拍照，甚至從頭錄到尾，有些演唱會還明文規範表演內容不可拍照或錄影，引來付費入場的觀眾抗議。這些拍照錄影的舉動，無非是希望將這麼棒的表演記錄下來，回去後有機會重溫內容。 但實際想想，拍下來後實際再看的次數有多少？會仔細看嗎？看…
文╱王志豔 工人階級在反對有產階級聯合權力的鬥爭中，只有組織成為與階級建立的一切舊政黨對立的獨立政黨，才能作為一個階級來行動。 ──馬克思 （ㄧ） 在倫敦流亡期間，馬克思又重新開始了在革命期間一度中斷了的政治經濟學研究。對於研究這種理論，倫敦的條件是很有利的。因為英國是當時資本主義世界的中心，而且倫…
文╱約翰‧包威爾；譯╱柴婉玲 從學生到客服經理，幾乎人人都有興趣瞭解，背景音樂對於需要用腦的活動，到底是一種幫助還是阻礙。因此，有一批心理學家便針對我們的閱讀理解力、對剛剛讀過東西的記憶力，以及算數能力等方面探討了一番。到目前為止，這些研究結果仍完全「視情況而定」。 在上一節裡，音樂，尤其是你喜歡的…
文／梁啟超 胡君這書目，我是不贊成的，因為他文不對題。胡君說：「並不為國學有根柢的人著想，只為普通青年人想得一點系統的國學知識的人設想。」依我看，這個書目，為「國學已略有根柢而知識絕無系統」的人說法，或者還有一部分適用。我想，《清華週刊》諸君，所想請教胡君的並不在此，乃是替那些「除欲讀商務印書館教科…
文╱陳曉唯 沈從文於自傳裡寫過一段故事： 那應當是個雨天。 小鎮商會會長的年輕女兒因病逝世，下葬後，即夜，屍體便給街上一個賣豆腐的年輕男子從墳裡挖了出來，揹到山洞裡同睡了三日。三日過後，男子將屍體送回墳墓去，因而為人察覺此事，賣豆腐的男子立時被押解到衙門，隨即就地正法。 臨刑前，男子的頭腦清楚，毫無…
文╱泛科學「科學新聞解剖室」專欄作者群；繪╱劉嘉圭 案情：妙齡少女離奇死亡？ 二○一五年六月五日那天解剖員看見一篇新聞，標題是〈嗜吃鹽酥雞，二十三歲女腸癌逝〉[1]，不得不說，解剖員真是驚、呆、了！（下巴掉），新聞的內容提到： 一名二十三歲女研究生超愛吃鹽酥雞，每週必吃三至四次解饞，日前她因血便就醫…
文／柴崎真木 運動和飲食的關係 體溫最容易上升的傍晚是最好的運動時機，此時也是人體肺活量、肌力、最大攝氧量的最高點。但除此之外，在早上或晚上運動都一定比完全不做更好。 常會聽到「吃東西要在運動前還是運動後？」的問題，其實兩者都能減低中性脂肪、改善血糖數值。但在空腹狀態運動會造成集中力降低，可能因此受…
文／飲馬人 孫子拿剪刀刺殺阿公的事，很快就在這個小地方傳了開，甚至驚動記者和警察找上門，然後透過巷口的監視器，錄下李淳一在行兇後跑向馬路的畫面。他們跟著畫面找，最後在統聯客運站找到李淳一的書包，問了售票人員，只說這個國中生買了一張去台北的單程票。 後來警方在李淳一的書包找到了一張紙條，上面有一組手機…