文／Carmen Tang 八幡木津單車道 騎車路線 嵐山→松尾大社→桂離宮→桂川綠地→男山登山纜車→石清水八幡宮→平成宮跡→奈良公園 造訪櫻花與紅葉名所 八幡木津單車道是由京都嵐山至木津的一條單車道，沿途風景怡人，備受單車友喜愛，全長45公里。從賞櫻與賞楓名所嵐山出發，會經過供奉日本第一釀造神的松…
文／梁以青 居住亞維儂總是睡到陽光把我叫醒，悠悠的開始準備早午餐，把市場買的節瓜切薄片，採點陽台菜圃上的新鮮香草，做一鍋蛋煎香料節瓜，再把巴黎買的小煎鍋加熱房東做的番茄燉節瓜，放上烤熱的法國麵包切片，西洋梨洗淨放在美麗碗裡，泡一杯我最愛的法國Kusmi Tea 的茶， 一起端去陽台的小餐桌上，配著陽…
文／金采泳；譯者／王品涵 口感豐潤、滑順的佛卡夏麵包，是由烤得啪滋啪滋作響的麵包，佐以香草、橄欖等多樣食材能大口享用的麵包料理。添加有益消化的原味酸麵團，促使麵團膨脹、熟成，有效幫助緩解現代人因缺乏活力、精神壓力而引起的消化不良。如此健康的料理，深受矚目。 事前準備 原味酸麵團 200 公克 高筋麵…
文／亞當．賈林斯基 急診護士第一個注意到十八個月大的凱琳．索沙（Kaelyn Sosa）胸腔沒有起伏。 凱琳先前接受麻醉，氣管插入連接呼吸器的軟管，但是在照磁振造影時，管子不小心移位，氧氣被切斷。 發現情況不對勁的護士立刻呼救，但只找到成人用的復甦設備。等醫護人員手忙腳亂找到兒童用的管子與面罩，已經…
文／凱文．凱利 過去 50 年來，我們跌跌撞撞，不斷提高去中心化的程度，預計未來 50 年也是一樣。在大規模去中心化的同時，便宜、無所不在的通訊，讓體系和流程得以維持。一切都分散在網路上的時候，若無法保持連線，企業就會瓦解。說的沒錯，但也有點過時。 更應該說，即時長途通訊的技術手法，便是去中心化的首…
文／獨角仙 荷花酥，這道和荷花一樣清雅的中式酥點好玩又美麗。採用小包酥的做法，是浙江杭州著名的小吃。用油酥麵團製成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰。觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味，是宴席上常用的一種花式中點，給人視覺上的享受。加上「出淤泥而不染」是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽，所以，高檔一點的素食…
文／創詠堂文化 丹麥知名都市設計者揚‧蓋爾（Jan Gehl）的《建築之間》、《人的城市》兩本著作，近日在台灣發行中文版。針對城市環境品質的惡化，現代都市規劃的陳舊觀念導致汽車的大舉入侵，中原大學景觀學系教授趙家麟教授期許，所有相關專業者，包括城市規劃師、交通工程師，或是建築師、景觀師，都需將人的生…
文／盧建彰 許多時候，你需要表達自己的想法，但表達有力道差異，更有效果差異。有時我們會詞窮，但更多時候即使你講了一堆，對方卻沒抓到重點。你沒有留下深刻印象，甚至覺得自己白費工夫，或者，你氣對方不專心聽，不把你當回事。你氣，世界不在意你的觀點。 問題會不會出在我們這邊？ 我的意思是，作為一個文案，我們…
文／劉佳 女人一守寡，很多人最終會選擇再婚，但是對於沒有多少自由和權利的女人來說，再婚並不是一條坦途，各種風險會接踵而至。寡婦們想再婚，搞不好不但不能得到保護與照顧，反而會惹禍上身，有時這些災禍還非常嚴重。 人身傷害 寡婦改嫁其實就是一場買賣，是買賣就難免會有糾紛。因此不論是什麼樣的糾紛，大家情緒激…