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蚵仔煎是鄭成功發明的？

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文／野島剛；譯／張雅婷 如果有人問我死前最想吃的三種食物，牡蠣一定是其中一種。牡蠣可以生吃，可以煎、煮、炒、炸和清蒸，調理方式千變萬化。其中，我最喜歡的是油煎或熱炒的牡蠣料理。肥美多汁的牡蠣經過加熱處理會更加鮮甜，又不會像炸牡蠣般油膩。因為在日本國內鮮少吃得到煎炒的牡蠣，所以一有機會到訪中華文化圈的國家，我都會到海產店或海鮮餐廳點來吃。 台灣庶民美食代表 完整文章
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我查證過了，很清楚，鄭成功是型男

Photo credit： wikipedia
文／黃震南 那邊有看官舉手問了，我說鄭成功是海上最強美男子，可有根據？那位女性朋友請將手放下，順便把嘴邊的口水擦乾。鄭成功是有畫像傳世的，而且這畫像據說不是後世畫家憑空想像，真的是鄭成功在臺南聘請畫家繪製，傳到他堂兄弟手裡，一路傳下來傳了兩百多年。到日治時期，鄭家把畫送給日本人帶回日本，後來又送回臺灣，當時的臺灣總督將這幅畫視為國寶，輾轉送到臺灣總督府博物館，今日由國立臺灣博物館保存。 完整文章
果子離群索書

【果子離群索書】帥到讓人傻傻，狠到讓人怕怕

【果子離群索書】帥到讓人傻傻，狠到讓人怕怕
圖片來源：Wiki
鄭成功的矛盾複雜，不僅表現在性格與行事風格，外在形象也是。一方面造型俊美一如陳舜臣筆下所說的「人類的精華」，一方面又以聲音嚴厲，咆哮激昂，「說話時動作古怪，好像要用雙手和雙腳飛起來」的舉止顯現於外。在歷史解構的現代，鄭成功的定位也遊走於民族英雄與暴君兩端。 完整文章
果子離群索書

【果子離群索書】從大眾爺到大元帥

【果子離群索書】從大眾爺到大元帥
Photo from Flickr CC by Blowing Puffer Fish
可能有不少朋友去過台南四草，在四草大眾廟旁搭台江觀光船或竹筏，參加四草紅樹林綠色隧道、四草台江之旅。四草大眾廟高大華偉，是當地著名地標，荷蘭前總理范奈格還曾經前往祭拜。他拜的是荷蘭先烈。經媒體報導，很多人才知道四草大眾廟後方有座「荷蘭人骨骸塚」。 荷蘭人遺骨出土是六十幾年前的事了。1971 完整文章
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【故事‧說書】真相是時間之女，但歷史則否──讀《時間的女兒》

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【故事‧說書】真相是時間之女，但歷史則否──讀《時間的女兒》
Photo from Flickr CC by the lost gallery
文／霞月（畢業於國立台灣師範大學歷史系，台灣推理作家協會成員） 本文與【故事‧說書】合作刊載 推理小說自愛倫坡〈莫格街凶殺案〉（The Murders in the Rue Morgue，1841）伊始，至今已將近兩百個年頭。無數的作家紛紛投入這個文學領域，創造出許多膾炙人口的名作與名偵探。即使沒有讀過推理小說，也該聽過夏洛克‧福爾摩斯（Sherlock 完整文章