文／陳玉箴 對你來說，下廚是件開心事，還是苦差事？ 若只是心血來潮時煮點自己愛吃的菜，其實很開心；若是三不五時煮一桌大菜請客，或許稍具難度，但也頗有樂趣，且能得到相當的成就感。真正困難的，是不管自己有多累，都要天天煮一桌菜給一群挑剔的客人享用，而且還不能因此賺錢。但這就是過去多數主婦們天天在做的事，…
文／林蒼鬱 生物界中有了人類這種物種，不能不說是進化史上的一大奇葩；這個奇葩最為躍出一般生物界的部份就是人的心，而人心之為奇葩是因為心念無盡。 若說宗教是意在使這複雜萬端的心念有所歸向，則藝術就是在呈現這種種的萬端複雜，使人驚、喜、憂、懼，使人自照，使心靈展現其與天地造化同樣奧秘的活動。而小說，是一…
文／許振江 林英一還沒騎到工廠大門，一顆害怕遲到而蹦跳的心便鬆懈下來了；遠遠的，他已經看到了大門前成羣圍簇的工人三五個聚在一塊兒聊天，或抽菸，或比手劃腳。 工人們非等時間到了，是絕不會提早進廠的，寧可早到了一、二十分鐘，然後聚在一塊，毫無目的的閒聊，也不願早點進廠去。剛來上班時，曾很詫異的問：「你們…
文／管家琪；插畫／徐建國 「最親愛的所有家人──哇！各位！（抱歉！我簡直快瘋了！但這是實話）」，我真的非常喜歡肯亞1。它是那樣的蠻荒、未開墾、原始、令人著迷、充滿刺激和無可預料。它同時也因著若干相當不利的弱點而稍微落後，但整體而言，我畢竟已經居住在夢寐以求、不斷令我熱血沸騰的非洲！……」 這是近代最…
文／漢娜．瑞奇；譯／葉妍伶 研究顯示：到了2050年，海裡的塑膠會比魚還多。——2016年《華盛頓郵報》 你或許聽過這個統計數據被當作事實廣為流傳。艾倫．麥克阿瑟基金會（Ellen MacArthur Foundation）在2016年發布的報告中用了這個數據，之後就火了。但這是真的嗎？要驗證這個說…
文／荒木健太郎；譯／鍾雅茜 簡直就像「彗星」 在春季和秋季的早晨日出前出現的飛機雲，有時會劃出一道美麗的軌跡。 當高空的大氣適度潮濕，這種飛機雲遠遠看起來就像彗星一樣。據說有人真的誤會自己看見彗星，還特地向天文台確認。 在飛機行經之後，有時會出現一種「反飛機雲」現象。因為航線上的雲消失了，看起來就像…
文／藍介洲 → 盲用電腦跟一般電腦哪裡不一樣？ 說到這裡，就有必要先介紹什麼是「盲用電腦」，以下就讓我先跟大家小小科普一下。 「盲用電腦」其實就是一般的電腦，只是特別安裝盲用輔助軟體。該輔助軟體可以將我們所輸入及螢幕上所出現的文字訊息，透過語音逐一播報出來。如果又額外再加上一臺「點字觸摸顯示器」，則…
文／諾亞．安吉爾；譯／蕭季瑄 在我看來，大英博物館是一個虛無的空間，是一個黑洞。彷彿寄居蟹一般，這片虛無在希臘復興主義建築殼裡落了腳。這個黑洞吸納了其他時代的碎片，它本身有陰險的引力；但即使我開始理解了一些內部運作，且聽到關於博物館工作人員的故事時，這份虛無仍舊變得更加響亮，愈發不可忽視。大英博物館…
文／水島廣子；譯／張嘉芬 前面屢次提到「威脅」這個字眼。其實，讓人倍感威脅的情況，有許多不同的類型。 各位應該不難理解──當我們脫口說出具攻擊性的言論時，若讓對方感到來者不善，進而反擊似乎也無可厚非。這種情況算是單純的「爭執」、「吵架」，而非單方面「受到對方攻擊」，所以只要你願意隨時能喊停。不過，閱…
文／叢非從 前面我們講過，婚姻中並不是找誰都一樣的。但從另一個角度來說，無論你選擇誰，有些部分始終不會改變，而那部分就是「失望」。無論跟誰在一起，都會經歷失望，這兩個字也是親密關係的另外一個本質──幸福和失望，兩個加起來才是婚姻。 戀愛的時候，你需要仔細挑選適合自己的人，一旦進入婚姻，你要知道，比起…