以下料理小撇步你知道嗎？ 蘿蔔先冷凍再料理更容易入味、四季豆不用摘粗筋、洋蔥冰過再切不流淚、南瓜先微波加熱更好切、金針菇放袋子裡直接切……31種常見食材，40種一定要會的食材處理訣竅！ 廚房紙巾可墊可吸油；料理剪刀處理魚、剪雞肉去油脂；削果皮刀切黃瓜薄片、去芹菜粗筋；平底鍋少油油炸、燙蔬菜、煮茶碗蒸…
※擁有專屬靈擺，自己就能連結神聖指引。 靈擺（Pendulum）在神祕學中是相當頻繁被使用的占卜工具，擁有悠久的歷史與傳統，應用範圍十分廣泛：小從找尋失物、預測解惑、檢測食物等生活中的各種疑難雜症，大可做到能量治療、溝通潛意識，洞悉人生方向的高端神聖指引。 《無所不能的靈擺占卜》為台灣第一本學習靈擺…
文／范雄協 母親愉悅地快樂，玩起倒數的遊戲 每當孩子致電，通知歸家時 十五年，如睡夢一場 已三次，母親玩倒數 再七天六小時三十五分鐘，母親將再見到孩子、兒媳和阿弟 七天六小時三十四分鐘…… 七天六小時三十三分鐘…… 七天六小時三十二分鐘…… …………………………………………………十五年三個月。 十五…
文／盛顏 盛顏何許人？ 神之玄幻派 盛顏 四川人。文字奇艷妖異，情節浪漫淒美，讀罷如百轉千迴、萬般惆悵。倪匡曾經盛讚：「武俠小說史上，必然可以金、古、盛三大家並列。」曾出版《連城脆》、《三京畫本》等。 《三京畫本：黑山白水卷》9/19-20限時免費領取！ 雷景行一路緊隨兩個孩子，喋喋不休地講述俠者以…
文／蔡祐吉 當個好學生是找到好工作的捷徑。 「好的老師帶你上天堂；不好的老師讓你住套房。」這句股市分析師的名言，流傳一時；稍微修正，也很適用在找工作上：「你表現得好，老師能帶你上天堂；你表現不好，老師會讓你住套房！」 我在職涯中，曾經多次受到老師的幫忙與提攜；自己在大學兼課十一年，也幫助（或阻礙）過…
文／賴儀婷 我的生活中有一塊跟社工密不可分的工作，就是擔任青少年機構的講師。講師是一份不固定的工作，當社福機構有方案、課程的需求時才會找上門。 還記得我第一次進入青少年機構，是在我就讀大一社工系的時候。我在同學們的邀約下，到一個少女安置機構（或稱中途之家）擔任課輔志工，一開始以為是短暫的接觸，沒想到…
文／安德魯．麥格里高．馬歇爾 泰國人從很小的時候，就在耳提面命中知道蒲美蓬這位英明睿智、超凡入聖的國王，經過六十多年奮鬥，為泰國帶來進步與發展。這是王室新聞廣播、學校教科書、官方歷史、報紙與宣傳影片每天宣講的故事。 泰國各地教室一定懸掛著一幅國王照片，老師也一定會告訴學童，在整個泰國歷史中，為泰國人…
文／周健（歷史學者） 有緣千里來相會，無緣對面不相逢。 ── 施耐庵，《水滸傳》第三十五回 草民與施老師精采的一生，頗多重疊之處。 我倆的祖籍均為陝西省，但草民的相貌與身材比較像秦始皇兵馬俑。 我倆均出生於山東省青島市，父親均為曾參與抗戰及國共內戰的職業軍人，我倆便是俗稱的「外省第二代」。我倆終生均…