深水埗有一種老也說不完的人情事，走過巷弄街邊市集、品味草根美食，感受歷史痕跡的舊場景。 文．攝影／陳佑瑄 有意思的古蹟時空藝術變身 位於荔枝角道和塘尾道交界，一幢4層樓弧形的古老大屋「雷生春」為最著名的一級歷史建築。於1931年由當時屋主雷亮請建築師布爾設計落成，為戰前典型騎樓式唐樓，兼具古典義大利…
文／許進雄 在野生的動物群中，幾千年來人們最熟悉的，恐怕沒有比得上水陸兩棲的龜了。從很早開始，人們就覺察到龜種種天賦的異能，因此加以崇拜。尤其是它的長壽，更是人們所渴望的，因此常以龜取名，如龜年、龜齡一類。但是到了近代，它卻一變而成為人們普遍取笑與揶揄的對象。轉變之大，令人不解。 中國人意識到龜的神…
文╱林讓均 甫拿下米其林一星的RAW餐廳創辦人江振誠，剛結束響譽國際的新加坡餐廳Restaurant ANDRE，今年終於回家了。這位傳奇主廚下一步怎麼走？且聽他感性分享。 「接下來，很榮幸歡迎RAW！」3月14日下午，第一屆「台北米其林指南」頒星典禮在台北文華東方酒店火熱展開，當頒獎人宣布號稱「全…
文╱南西大爺 刻意遲到十五分鐘，是展現出對宴客主人的貼心，讓他們有充足的時間準備迎賓，正如主人敞開心胸與你相交，一樣需要時間慢慢推移。 帶著家人、朋友玩賞巴黎，對我而言一直是甘之如飴的差事。而最常上演的戲碼，就是這些人待巴黎的時間有限，總是很急、很快：急著吃飯、忙著遊覽，還得抓緊時間購物；而巴黎的回…
文／新井一二三 我的母語是日語。我對它感情複雜，正如對母國，正如對母親。幸虧，中文和英文幫我逃出了日語的桎梏。 世上有很多人曾被剝奪過母語，那肯定是特別痛苦的經驗。他們對於母語曾被剝奪，因而加倍愛惜。他們的苦難和我的桎梏，其實來自同一個源頭：在百獸之中，只有人類擁有語言，而只要是人類，都有能力學習語…
文／鄧鴻樹（台東大學英美系助理教授） 《剃刀邊緣》出版於一九四四年，是毛姆晚期最知名的小說。他自一九一五年發表成名作《人性枷鎖》，當時已活躍於英美文壇三十餘年，以許多具有異國風采的短篇故事與膾炙人口的劇作聞名於英語世界。 毛姆寫《剃刀邊緣》年近七十歲，算功成名就，可依照自己的意思盡情創作。小說初稿完…
文／陳昱昊 攤開腦中對於書市出版的地圖，在美國我們想像得到龐大的連鎖書城與線上訂購、歐洲恍若電影中才會出現的街角小書坊、台灣有文青味的獨立書店與應有盡有的誠品書局⋯⋯拼拼湊湊中好像完整了一個出版世界的大略領地與風格，但多數人對於亞洲文學的想像也總僅止於中日文書籍的市場，「出版經紀及版權人才研習營」邀…
任何關於教育的爭議，不論是文言文、多元性別、本土意識，還是建構式數學，在正反多方論戰之餘，總有人提出「得要回到教育的目的來看，才知道什麼內容恰當」。我完全同意這個主張：教育政策是為了達到特定好目的的工具，要知道教育應該怎麼做，得要知道辦教育的目的是什麼。 上述教育爭議，是出現在國小至高中。這個階段在…
文／羅珊．蓋伊 這世界複雜多變，而且變化速度超乎我們想像。這些令人不知所措的改變常常讓我們傷痕累累。文化的氛圍正在更迭，尤其女性要應付生育自由[1]的限制，強暴文化[2]的根深蒂固，以及我們生活中音樂、電影和文學裡貶損女性形象的種種謬誤。 有一位喜劇演員要他的粉絲偷偷摸一下女性的腹部，因為不去管什麼…
文/蘇碩斌 探索日本社會的書很多，取名《微物誌》的這本書，有何價值？雖然翻開就是牛奶糖、然後巧克力等等都是輕鬆的事物，可是這書以輕鬆開始、絕非以甜美結束。那麼讀進字裡行間會是什麼？我看到的關鍵，是文化社會學的角度。 所謂文化社會學，並不特指一種學術專科，而更是一種觀察生活習俗的眼力，可以更深、更廣地…