文／謝伯讓 這個「看到整數就下殺另一個整數，看到非整數就下殺到另一個非整數」的現象，是因為消費者受到了「促發效應」（priming）的影響。
文／何宛芳 讀者的喜好基本上就是個大哉問，摸不清、猜不透，就像賭注一般既需要運氣又得要有點眼光與精算。然而，全台最大網路食譜社群愛料理出書卻完全無須為此糾結，不是因為他們心臟比較大顆，或是不愁獲利，而是因為愛料理擁有廣大網友行為的大數據做後盾，讀者喜好早就在他們的掌握之中，成為出書前最明確的起點！ …
編譯／白之衡 書是服務還是貨物？對此，歐盟法院挺有意見。日前在歐盟執委會要求下，歐洲法院作出判決：歐盟成員國課徵電子書增值稅（VAT, value-added tax）時，不可與紙書享有同樣優惠稅率（reduced rate of VAT），因為電子書是「服務」（service），不是「貨物」（go…
編譯／陳慧敏 消費者只想貪小便宜嗎？美國小型出版社布魯克林藝術圖書（Brooklyn Arts Press）正進行一場有趣的實驗，挑選了一本知名詩人的新作品，採用「消費者定價模式」（pay-what-you-want），放手讓讀者決定詩集紙本書的價格。實驗發現，出版社不僅沒吃虧，還因此衝高買氣，突破…
從前講到食物和健康的關係，無非什麼東西多吃，什麼少吃。然而人不偏食，天誅地滅，更何況美食當前，掙扎難免，即使知道有些不能多吃，甚至於不能吃，在感性與理性之間拔河之後，往往以意志薄弱、難敵誘惑收場。 這幾年來台灣經歷多次食品安全風暴，國人發現，食物已不是好不好或對人體健不健康的二分法，好食物可能隱藏高…
文／顏瑞泓 標示為有機栽種的農產品，是不是就不會有農藥殘留的問題呢？ 很多人認為吃有機農產品，就不必擔心農藥殘留。其實，這也是對農藥認識不夠的誤解。 所謂有機農產品，是指農作物在生產過程中，未使用化學合成生產的農藥或肥料。但在有機農產品的生產過程，還是會使用天然來源的資材，由於目的同樣是保護作物，當…
編譯／林克鴻 數位裝置與電子書的興盛，是忙碌現代人的便利新選擇，但假使喜歡的作品沒有電子書呢？之前日本就有業者看準了這個商機，為民眾推出了將手邊書籍掃描成數位檔案的代客掃描服務。對於這項遊走在灰色地帶的服務，引發了作家與漫畫家們的質疑與不滿，雙方因此對簿公堂。經過數年訴訟，日前日本法院做出了最新判決…