從前講到食物和健康的關係，無非什麼東西多吃，什麼少吃。然而人不偏食，天誅地滅，更何況美食當前，掙扎難免，即使知道有些不能多吃，甚至於不能吃，在感性與理性之間拔河之後，往往以意志薄弱、難敵誘惑收場。 這幾年來台灣經歷多次食品安全風暴，國人發現，食物已不是好不好或對人體健不健康的二分法，好食物可能隱藏高…
文／威爾．鮑溫（Will Bowen） 譯／莊安祺 在你內心深處，你明白這點，知道這千真萬確。 人類之所以想要行動、追求成就、擁有一切，背後原因其實是一個無法訴諸言語、甚至沒有知覺到的信念：人們認為這樣做必然能增加快樂的程度。然而我們卻永遠掌握不到持久而充沛的快樂。 今年，你會得到更多的快樂、持續更…
文／犢玫瑰 十六年後，楊過於絕情谷底與小龍女久別重逢，期間她以谷底白魚、玉蜂漿為食，意外化解體內劇毒、保全性命，單這一味「蜂蜜」，除了內服，其實也是世上最好的外傷聖品！
文／休豪伊 人類總是不斷往新的疆界推進。凝望著遠方，我們想著地平線的另一端到底是什麼樣的世界，我們探索著。 隨著我們所居住的世界經緯已然確定，許多人轉而抬頭凝望著天際，想著點點繁星上面有些什麼。在我寫這篇序文的同時，科學家應該也正在為太陽系外數十個如地球般的行星命名、造冊。天際之外，肯定有與我們相像…
文／口羊 Photo From Flickr CC by WILLIAM ISMAEL 食物為什麼要在鍋子裡料理呢？應該在田裡面就開始料理才對，自然健康的原味，比什麼高超的廚藝都還好！ ──《製造，有機的幸福生活》 劣油風暴越演越烈，看著每周不斷成長的問題食品清單，大家都在問，到底哪裡可以買到安全、…