文／齊藤勇；譯／卓惠娟 不論是生意上的商談或男女約會，想和對方變得更親密、希望在心平氣和的情況下談話，常利用吃飯的場合。 或許反過來說，第一次和心儀的對象約會，必然會邀請對方，「要不要一起吃個飯」。因為一起用餐是加深人際關係的基本步驟。 一邊吃飯一邊聊天，容易對對方產生好感，也是一個廣為人知的心理作…
文／曹憶雯 攝影／王星鑑 經歷過地震，花蓮的山海依舊美麗，隨著春天到來，縱谷正進入一年中最繽紛的時節，循著縱谷廊道鋪陳的十多個城市與鄉鎮，花開得燦爛，水果正豐收、稻浪隨風搖曳，像在歡迎旅人到來，我們此行走訪花蓮市、壽豐鄉、鳳林鎮、光復鄉和富里鄉，捎來溫暖的在地人情與美食將為你帶來滿滿的元氣。 美好花…
文／薑薑 每回提到「貓下去」，身邊總不乏出現你知道他是用整叢靈魂在吃喝的人士，剛開始可能語帶保留地進行閒聊，等到確認你也同是吃過的一份子，那些或許是親身經歷的奇遇、上桌食材與料理手法帶來的啟發，與各種圍繞在店主人阿寬身邊的八卦傳聞，幾乎可以讓愛吃鬼們話匣子大開。若用正經點的形容詞來說明，貓下去大概是…
文字／包叔平 攝影／侯俊偉 人生裡的好吃際遇千百種， 有什麼比邂逅紓心解憂的滋味更難得？ 東吃西吃，卻從未有過觸動靈魂的悸動？ 本次五月號特別跪求 SD 編輯團隊， 貢獻自己的私心療癒食單。 個個充滿心意、道道吃了會心， 這些就是我們甘願每月辛勤趕稿的動力。 快打開心、準備下筷，搞不好你會尋得真愛。…
文字／陳佳濃 攝影／侯俊瑋 初次嚐到 nom nom 的料理的時候，被苜蓿芽新鮮的青草味驚了一下。未經烹調的蔬菜，不但沒有難以下嚥的苦澀感，味道竟然如此不賴！在 nom nom 負責菜單發想的小銚說，「我們喜歡用不受歡迎的食材煮出讓眾人愛上的料理，顛覆大家對於某樣食材的刻板印象。嘗試不同調味或烹飪方…
文／陳怡慈 時值文化議題如火如荼之際，時報出版《改變街區的獨立小店》，是京都惠文社一乘寺店店長堀部篤史，面對獨立書店夾擊於大型連鎖書店及講求 CP 值等價值觀的環境下，探討獨立小店存在意義的作品。將時空從京都拉到台灣，電子書對實體書的影響、獨立書店的存廢，也是爭議已久的問題。到底獨立書店存在的意義為…
文／謝伯讓 這個「看到整數就下殺另一個整數，看到非整數就下殺到另一個非整數」的現象，是因為消費者受到了「促發效應」（priming）的影響。
位於哥本哈根湖畔與舊廣播電台附近，為了避免過多人潮過多影響用餐環境，因此採預約制。餐點非固定，每天會在黑板上寫出當日食譜，這是主廚Jesper Kirketerp根據自家農場的新鮮食材，來作為每日餐點的規劃。 二十年前，這塊位於哥本哈根近郊、占地達19,834平方公尺的土地，原本是一座有機農場，現在…
編譯／陳慧敏 全球富豪們的生活，總是吸引眾人的目光，但他們的書架上又會擺著什麼書；夏日度假，他們又會看什麼書排遣時間呢？專為頂層 1％ 打理財務的摩根大通銀行（J.P. Morgan Chase & Co）私人資產管理部，過去 16 年來，每年都會為客戶提供夏日閱讀清單，今年的書單從世界局…