撰文／鄭雅文、蔡家嫻 攝影／簡子鑫 時寓，有著「食慾」的雙關，而「時」字，也代表了我想賦予這棟老房子一種時光流淌的靜謐感，如同牛肉麵這道料理在臺灣人生活中的地位，隔幾條街就能看見一間牛肉麵店，家家戶戶也免不了煮一碗牛肉麵，是種能喚起回憶的味道。 Joel 的母親牛肉麵手藝相當好，小時候他父親因為工作…
text／Wei photo／林衍億 熱愛生活的建築師毛森江，在台南漁光島打造一座清水模建築的生活實驗場「毛屋」，以人為本，創造陳設和空間的完美平衡，讓每一位來客從中找回對理想生活的期待。 坐落台南安平區台江內海的一座沙洲島，古名三鯤鯓，早年漁民夜間出海捕魚，自沙洲一望可見海上閃爍著星星點點的漁火，…
撰文／翁書婷 如果說現在是「互聯網＋」時代，那麼下一個盛世就是「AI+」的時代，人工智慧（AI）技術大量商業化的時代到來。未來人工智慧將是所有產業的「靈魂」，人工智慧技術讓物件有了人性，成為各產業的「基礎設施」，就像我們的水電交通設施與網路的概念。 有了人工智慧，我們很快地便不用再寫程式了，因為人類…
撰文／林郁馨 攝影／何紹齊 爸爸在東門圓環頂經營的陽春麵攤是我成長的地方。大鍋裡的麵湯氣味，從老滷鍋舀著肉燥的手勢，或是切著滷菜的俐落聲響，時時刻刻都烙印在我腦海裡。煮麵對我來說就是生活的一部份。即使年輕時曾經在外面做過各種工作，卻從沒懷疑過自己終究會回家承接這份手藝。 我同時是一個饒舌歌手，音樂之…
text／謝沅真 photo／林衍億 靜靜佇立於花蓮文創園區內的 Andate 安棠德，承載著耐人尋味的百年歷史風華，結合花蓮的自然生態與人文風采，以慢活悠閒的態度，於檜木香飄散的日式木屋中釋放壓力，這是屬於東台灣獨有的愜意生活。 世界越快，心越慢。漫步於安棠德，悠緩愜意的氛圍無所不在，旅宿人員談起…
text & photo／黃郡怡 thanks／新潟市‧會津若松市．JR 東日本 微涼初秋，我們來到新潟品嚐剛收穫的越光米，搭乘美麗列車劃過金黃稻浪，來到武士的故鄉會津若松，品味專屬於武士那獨特的浪漫。 空氣中挾著舒爽涼意，盛夏燠暑似乎已逐漸遠離，我們在陽光和喣的初秋收穫季節從東京搭乘新幹線…
撰文／葉思吟 攝影／何紹齊 一小碗麵線，陪伴我從小到大無數溫暖時刻。除了喜歡品嘗，我還想將這份味道傳承下去，更期待創造出夢幻中的美味。 如同其他臺灣傳統小吃，例如黑輪、臭豆腐、麵線，就是那種隱身在巷弄裡的美食。走路或者騎車經過賣麵線的小攤，感覺肚子有些餓，很自然地會停下來點一碗，暖暖胃，喘口氣，歇一…
text & photo／周麗淑 thanks／溫州市旅遊局．溫州機場集團公司．華信航空 中國溫州，顧名思義是個氣候溫潤的地方，也是從台灣飛往大陸時間最短的臨海城市，光鮮的城市風貌舒適可人。整個溫州富含靈秀山水、史蹟古鎮，景點間的短距優勢，更讓溫州之旅充滿魅力。 位於浙江省的臨海城市溫州，一…
文／簡嘉潁 10 月 24 日，由新海誠擔任原作、腳本及導演的長篇動畫作品《你的名字》，在日本票房達到一百六十四億日圓（約新台幣五十億元），不僅超越《崖上的波妞》，在歷年日本本土電影票房排行榜中名列第五，後勢持續看漲，有望改寫吉卜力長期盤踞排行榜的紀錄。 新海誠是誰？在這之前，這個名字對很多人來說相…
text／謝沅真 photo／林衍億 嚮往自由的兩位大男生阿鎮與阿昆，以一顆喜愛長濱的心，逐步搭起心中的夢想空間「聽風說故事」，在一片大草地包圍的鄉野間，望著大海，聽聽海風，累了便隨地坐下來放空，過一段與山海做朋友的美好生活。 坐山面海的台東長濱，有著遠離塵囂的幽靜氛圍，一直是許多嚮往回歸純粹鄉野生…