文/琵克希.特納;譯/張郁笛 吃片披薩或蛋糕並不是什麼壞事,單單這樣一餐並不會破壞經年累月吃下大量蔬果所帶來的益處。世界上沒有完美的飲食方式,所以吃你喜歡的食物也是生活中正常的一部分。事實上,我認為這樣的行為更值得鼓勵!長期來看,享受食物對身心健康十分重要,也可以避免你因為被限制感或被剝奪感,而落入「暴飲暴食-節制飲食」的不斷循環。 完整文章
文/黃惠如 要活就要動,除了站起來之外,許多人用手機或穿戴裝置計算「每天萬步」的目標,但現在這個健康常識也受到挑戰。 《走不得》在日本出版三個月就突破七萬本,連日本廣播協會(NHK)都曾報導。本書作者青柳幸利,他在日本東京都健康長壽醫療中心研究所,擔任運動科學研究室室長,這本書甫上市便引起日本社會熱議,因為書中的論點,衝擊一般人認知中,「一天一萬步」的健康常識。 完整文章
文/安德里亞斯.伊恩費爾特;譯/羅亞琪 「很抱歉,這是事實。膽固醇真的會害死人。別再喝全脂牛乳,別再吃奶油,別再吃肥肉……」 在一九八四年的三月二十六日,美國人準備要被嚇破膽了。他們即將懼怕脂肪。《時代》雜誌某篇文章的不祥標題和開頭那幾句話,讓這件事包准會發生。雜誌封面也是,秀出一個可憐的早餐餐盤。荷包蛋眼睛和培根嘴巴勾勒出可憐的神情。標題說明了一切:膽固醇──現在來說說壞消息…… 完整文章
文/羅珊.蓋伊;譯/黃佳瑜 4 這本書──《飢餓》──是關於你不只一點點胖、甚至不只超重四十磅的生活。這本書是關於超重三百磅或四百磅的生活;你不是肥胖或病態肥胖,照你的身體質量指數(簡稱BMI)來看,你是超級病態肥胖。 「BMI」這個術語聽起來極其專業、不近人情,我總是迫不及待地忽視這個測量值。然而,就是這個術語兼測量值,讓醫療機構得以設法為失控的身體注入一點節制概念。 BMI 完整文章