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一天一萬步，對身體不見得有好處!?

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文／黃惠如 要活就要動，除了站起來之外，許多人用手機或穿戴裝置計算「每天萬步」的目標，但現在這個健康常識也受到挑戰。 《走不得》在日本出版三個月就突破七萬本，連日本廣播協會（NHK）都曾報導。本書作者青柳幸利，他在日本東京都健康長壽醫療中心研究所，擔任運動科學研究室室長，這本書甫上市便引起日本社會熱議，因為書中的論點，衝擊一般人認知中，「一天一萬步」的健康常識。 完整文章
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恐懼脂肪、視肥胖為流行病，其實是一場科學錯誤？

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文／安德里亞斯．伊恩費爾特；譯／羅亞琪 「很抱歉，這是事實。膽固醇真的會害死人。別再喝全脂牛乳，別再吃奶油，別再吃肥肉……」 在一九八四年的三月二十六日，美國人準備要被嚇破膽了。他們即將懼怕脂肪。《時代》雜誌某篇文章的不祥標題和開頭那幾句話，讓這件事包准會發生。雜誌封面也是，秀出一個可憐的早餐餐盤。荷包蛋眼睛和培根嘴巴勾勒出可憐的神情。標題說明了一切：膽固醇──現在來說說壞消息…… 完整文章
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「我認為只要身體令人作嘔，就可以讓男人退避三舍」

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文／羅珊．蓋伊；譯／黃佳瑜 4 這本書──《飢餓》──是關於你不只一點點胖、甚至不只超重四十磅的生活。這本書是關於超重三百磅或四百磅的生活；你不是肥胖或病態肥胖，照你的身體質量指數（簡稱BMI）來看，你是超級病態肥胖。 「BMI」這個術語聽起來極其專業、不近人情，我總是迫不及待地忽視這個測量值。然而，就是這個術語兼測量值，讓醫療機構得以設法為失控的身體注入一點節制概念。 BMI 完整文章
雜誌精選

小孩愛吃糖？四不原則幫孩子減糖

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諮詢／莫雅淳（董氏基金會食品營養中心營養師）採訪整理／林潔如 孩子食用過多的糖，不僅容易蛀牙、肥胖，還會抑制生長激素，讓孩子長不高，甚至還會影響大腦發育，造成孩子情緒躁動、焦慮及不專心。 糖對健康的危害，雖然不會立刻顯現，卻會影響孩子一生。與其一味禁止孩子吃甜食，專家建議家長不妨透過４不原則，幫助孩子打造終生免疫的「拒糖抵抗力」！ 完整文章
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長成母親的女兒

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文／謝子凡 想像出一種完美的樣子，然後拿起身邊的人，兩相疊合。拿起刀剪，將溢出於完美形象的部分，一刀一刀地剪去。缺少的部分，則試圖用被剪下的破碎血肉，黏合修補。朝他吹了口氣，他活了。然後你開始規定他走路的樣子、吃的東西、睡覺的時間……因為，他是「你的」。 我是在說對孩子情緒勒索或強加自己理想在孩子身上的那些父母嗎？ 不，我說的是反過來的方向。 完整文章
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維尼的最愛，卻是小嬰兒的禁忌？

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文／羅伯特．沃克；譯／鄭煥昇、黃作炎、洪慈敏 許多健康美食家都酷愛蜂蜜，稱之為最天然健康又營養的最佳甜味劑，顯然他們是將蜂蜜與精製糖做比較。但我知道嬰兒不能吃蜂蜜，這不是很矛盾嗎？你是否知道原因？ 我不知道「最天然」是什麼意思，除非有人可以告訴我蔗糖和甜菜比蜂蜜更不自然的理由——也許因為它們不是由毛茸茸的昆蟲製造。 完整文章