與詹宏志逛菜市場

文/高琹雯 那日我與詹宏志先生前往濱江市場、東門市場、南門市場買菜。 詹府請客是出了名的,媒體稱之為「文化圈最傳奇的家宴」,不僅因為座上賓往往大有來頭,也因為詹宏志與王宣一認真款待,決定主題、設計菜單,大手筆地花上數天張羅,再大手筆地擺出綿延好幾小時的宴席。 2015 年 2 月王宣一於義大利猝逝,…

凌晨四點,批發市場已是人聲鼎沸,食材等著被運送到大大小小的市場。

文/楊路得 當春雷響徹雲霄,嘩啦嘩啦大動作的下了一場急雨,我在沉睡中被淅瀝淅瀝、叮叮咚咚的雨聲喚醒。 冬盡春來。凌晨四點,溫度仍低,我感到一陣凍冰襲進胸口,拉緊棉被,翻過身。暖流,像個搖床,再次哄我入睡。 另一頭,可熱鬧了。一群早起的人們。民族路、岡山區的肉品市場,十全路底果菜行口,漁港南一路的前鎮…

一座城市的深夜脈動

文/口羊 半夜三點從被窩中爬起,濃重的夜色伴隨著綿綿小雨,路上無人無車。從沒在這個時間踏出家門過的我,深怕濕漉漉的天氣加上夜黑視線不佳出意外,套上鮮豔的黃色雨衣,就這麼騎著車趕往台北城的西南角落。 一路上,兩側拉下的鐵門與空蕩無人的街道,說明了深夜的台北依然熟睡,不過兩旁的路燈還是燈火通明,看來擔心…

【果子離群索書】商人黑心,政客無心,公民用心:讀《從土地到餐桌上的恐慌》

從前講到食物和健康的關係,無非什麼東西多吃,什麼少吃。然而人不偏食,天誅地滅,更何況美食當前,掙扎難免,即使知道有些不能多吃,甚至於不能吃,在感性與理性之間拔河之後,往往以意志薄弱、難敵誘惑收場。 這幾年來台灣經歷多次食品安全風暴,國人發現,食物已不是好不好或對人體健不健康的二分法,好食物可能隱藏高…