當新鮮現烘的咖啡香氣揉合知性書香，城市裡的閱讀日常將更有味道！全台最大繁體中文電子書服務 Readmoo 讀墨電子書，今（10）日宣布跨界攜手新鮮現烘連鎖咖啡品牌 CAMA CAFE，推出「咖啡配書香」期間限定活動，將數位閱讀無縫融入每日的咖啡儀式，邀請讀者在啜飲咖啡的小憩片刻，按下生活的暫停鍵，開…
文／林詣翔 若你最近跟我一樣，覺得自己如同人海中的浮板，呼吸不是為了游向岸邊，只是在避免溺水，工作與生活、責任與期待，各種無法逃避的現實問題，將已是風中殘燭的你瓜分地支離破碎，那這本書，非常適合你；《世界盡頭的咖啡館》沒有浮誇的場面，它不像港口邊屹立放光的燈塔，反而更像是天寒地凍中竄升的火苗，溫暖且…
文／陳慶德 我常推薦去首爾遊玩的朋友，務必找一天到仁寺洞（인사동）走走，那裡除了有著古色古香的街道風景，與琳瑯滿目的特色伴手禮外，還有全世界第一間非英文看板的Starbucks（星巴克）咖啡廳。 說來也有趣，一九九○年代，韓國第一間Starbucks座落在新村梨花女子大學校門口正前方，奠下外來咖啡專…
文／汪志謙、朱海蓓 消費者為什麼要喝咖啡？ 或許我們該問的，是他什麼時候喝咖啡（場邏輯）？ 如果是一早喝，上班的那杯咖啡（場邏輯），那他要的是醒過來（人邏輯）。和人每天都要睡覺一樣，人每天早上想要醒過來，上班時就得來一杯，這是一個超級高頻事件，肯定是大賽道。 如果是下午喝，可能是會議咖啡，Coffe…
文／童鈴 我知道，有很多同學想開咖啡店是因為喜歡浪漫的生活──在咖啡香四溢的地方讀讀書、聽聽音樂、會會朋友，人生該有多麼愜意啊？我記得有個朋友描述她的心願：嫁一個詩人、生個女兒、開家咖啡店。 我當時額頭上三條黑線就下來了。我只想問一句：哪種生活是我們過不膩的？誰的人生不會遭遇七年之癢？「採菊東籬下，…
文／童鈴 要開咖啡店我們至少需要具備專業能力、經營能力和管理能力。那麼，這三種能力是不是同等重要？ 不懂咖啡能不能開咖啡店？ 在很多朋友眼裡，咖啡是神祕的、高貴的、有文化的，不懂咖啡總是有點底氣不足，沒有製作咖啡的專業技能總是有點不知所措，惶惶然疑惑自己還是個合格的老闆嗎？我想問一句，如果不是賣咖啡…
文／安德魯．道比；譯／張家綺 不管熱愛咖啡和巧克力的老饕怎麼說，也不論早餐喜愛喝葡萄酒、威士忌或塞吉沃維加烈酒（sljivovica）的人，是怎麼拼了老命替他們愛喝的飲料說話，茶始終是世界級的早餐飲品它原本只是東亞一種風味淡薄的草本複合飲料，在世界其他角落尚無人知曉，一直到十六世紀才驚天動地地登場。…
在人類歷史上最重要的六種飲品是什麼？聽眾朋友在打開節目前要不要先猜猜看呢？ 許多忙碌現代人的一天從「咖啡」開始，速食店的標配飲品是充滿刺激感的「可樂」，下午來杯醇厚的「茶」，週五下班後來杯「啤酒」歡慶一下，搖晃高腳杯感受一下「紅酒」的溫潤，乾一杯「烈酒」不醉不歸吧！ 這六種飲品已經與現代生活如影隨形…
想一邊看展覽，一邊吃吃喝喝嗎？ 那你肯定不能錯過2023年台灣飲食系列展（Taiwan FOOD & BEVERAGE Series），本次以四大主題展共同創造飲食盛宴，包含：【台灣國際咖啡展】、【台灣國際茶業博覽會】、【台北國際酒展】及【台灣國際食品暨設備展】，展品內容從業務用的設備、原料…
圖／文：行遍天下 與「秘氏咖啡」嘉義店主理人之一的林鼎義相約在週四的夜晚，留著長髮綁著馬尾的他，正親手調製一杯為嘉義市政府主辦的「小城風味實驗計畫」所研發的咖啡特調，名為「山嵐之夢」，除了桂花釀、阿里山小米酒、義式濃縮咖啡等成分，還以民雄的金桔抹在杯緣、用嘉義檜木薰香，層次豐富，不可思議的好喝。 令…