文／和菓子 雖名為糖卻有著不符名稱的苦澀滋味，走入歷史的健素糖，曾經是一代臺灣人的共同記憶。圓圓滾滾、七彩繽紛的健素糖，原型來於自酵母片，它的名字帶著作為「健康健壯的維生素」期許，產品可大致分為有糖衣的「健素糖」與無糖衣的「健素、香健素」，甚至還曾被做成方形的模樣。健素糖是台灣糖業股份有限公司（簡稱…
文／愛麗絲 小時候，凱莉哥絕非乖巧聽話的孩子。 讀小班第一天，凱莉哥用石頭把同學打得頭破血流，換學校後，又無比自在地晃出校門，在大街上遊蕩。至此，她成為「讀小班就被退學的孩子」，便和兩個妹妹返鄉雲林，由阿公阿嬤帶大。 雲林的童年時光，是每日睜開眼睛先打掃院子、至河邊打水澆灌植物，再依阿嬤規範的完美比…
什麼是懷舊？懷舊是透過符號和物品，連結上集體情感與集體記憶。 但閱讀一本《圖解台灣懷舊雜貨》你能獲得的不只是情感滿足，更能觀察台灣的現代化變遷。 現在很難想像，以前人所能接收到的資訊總量其實很少，那個資訊爆炸前的年代，是否讓人很懷念呢？ 因為沒有臉書、IG，找人、道歉、狗狗走失都必須登報，報紙裡五花…
圖／文：行遍天下 位在台北市大安區著名傢俱街上，屋齡65年紅磚老屋裡的「昭和浪漫冰室」店如其名，光是走到門口就有秒到日本昭和時代的感覺。原本這裡是經營古董傢俱與懷舊老物「社長」的古物店，但因社長與從事旅遊業、電商產業的夥伴三人時不時就喜歡呼朋引伴聊天小酌，3年前決定將這裡改造成大人味的聚會場所，讓更…
文／愛麗絲 「小時候我滿早起的，會和家人一起喝碗牛肉湯再去上課，」辛永勝童年曾長住台南，永樂市場的牛肉湯是他每次返鄉必吃，也曾帶著高雄人楊朝景一一品嚐他私房清單上的美味。「老闆有自己的一套工序，打蛋、擺上蚵仔、淋粉漿、再撒上青菜，」楊朝景回想起那盤加肉燥的蚵仔煎，攤位從爸爸傳承到兒子手裡，熟悉的味道…
文／理查．E．歐塞霍；譯／馮奕達 二○一○年初，哈爾報名了單日的 BAR（「酒精飲料資源」）快捷學程，其中包括一場需要嘗出材料為何的考試。我在學程前一晚的活動中遇見他。那時他沒什麼信心。「我們幾個人昨晚花了點時間研究。我很擔心酒譜，因為我得嘗出當中的正確比例。我像個狂熱分子四處到酒吧嘗酒，我是靠風味…
文／曹憶雯．陳淑玲．黃貴琳 攝影／蔡孝如．曹憶雯．吳東峻 在別所 Shelter的私密空間裡，有一整面充滿故事感的美麗灰牆，全天播放著無聲電影，營造獨特的戲劇氛圍，更像一種裝置藝術。 是無聲電影也是裝置藝術 以咖啡館型態存在的別所 Shelter，4位主人分別熱愛電影、音樂、料理，電影牆、黑膠牆、…
文／Fion．黃貴琳 攝影／蔡孝如 逛雜貨遇見台中古物 承載著回憶的物件被塵封，直到某一日被人拾起，整理後獲得新生，來聽古道具迷因愛成癮，進入收藏世界後不可自拔的故事，重複相遇與錯過的輪迴。 曾在知名書店音樂館工作十餘年的資深音樂人阿賓，為了一次展覽計畫，讓他從老唱片行、藏家手中搜刮來了700捲卡帶…
文／Fion．黃貴琳 攝影／蔡孝如 逛雜貨遇見台中古物 承載著回憶的物件被塵封，直到某一日被人拾起，整理後獲得新生，來聽古道具迷因愛成癮，進入收藏世界後不可自拔的故事，重複相遇與錯過的輪迴。 新開幕隱身小巷裡的老藥廠古道具行 豐原除了有好吃的廟東夜市，現在，又多了一處充滿懷舊感的古道具迷聖地！「El…
文／犁客 在很多故事裡，科學家大致上以幾種形象出現：因為太聰明所以有點瘋痲而且不大理會社會標準、因為太聰明所以有點痴呆不大能夠處理人際關係、因為太聰明所以自找麻煩地想要毀滅世界（或者保衛世界），或者，在好萊塢比較常見的，因為太聰明所以變成動作片主角（？） 總而言之，科學家常被描述成因為腦袋和常人不大…