戰爭後,記憶感傷:作為生命政治見證的《以下證言將被全面否認》

文/中興大學台灣文學與跨國文化研究所所長 陳國偉 無庸置疑,朱宥勳以《以下證言將被全面否認》這本具有長篇小說概念的連作短篇,樹立了他小說創作生涯的里程碑。這是一本對未來台灣島嶼的命運的寓言╱預言,但也同時是當下台海甚至全球軍事緊張情勢的映射。但他不僅直面了戰爭的本質,更潛入戰爭的內面與暗面,標誌出戰…

窮人的食物?麻薏湯費工步驟根本直逼宴席菜色

文/楊双子 以黃麻的嫩葉煮成的湯。 聽到這種說法的時候,還以為摘下黃麻梢頭的嫩葉、投入熱湯裡就可以了,結果遠比想像的繁瑣許多。 直挺挺的黃麻,折下尚未轉為硬韌纖維的上方莖部,隨後揀選嫩葉──對黃麻一知半解的人,即使以指腹觸摸也未必知道葉片的柔軟程度是否適口,熟知烹飪麻薏湯之道的人,卻一眼瞥過就能輕易…

當金句化為讀跡,抵達書店之城

疫情期間,旅行成為奢望,但我們仍能用閱讀造訪遠方。 所有愛書人,總在字裡行間找到心之所向;而熱愛閱讀的心意,或許是我們目光看往的同一個方向。 因為這份心意,喜愛閱讀的人們在生活裡各司其職,試圖推廣閱讀;除了作者、讀者、出版業者,還有許多經營實體書店的夥伴們,提供閱讀場域,也讓人與書之間的互動恆溫。其…

2020 犢力回顧:疫年之計在於讀

文/吃大 每年此時,我們總透過書,回顧整年的林林總總。在書的戳記下,我們記得那些開始,如2018年首次標記了來自韓國的作品增加;我們紀錄了當年度的獨特事件,如2013年的食安風暴或2015年的著色本風潮;尤其,我們也一路循著許多現象的發展軌跡,見證了方興未艾的過程,例如每年選書對科技的關注焦點,自2…

找出那些愛無法跨越的藩籬——專訪《臺灣漫遊錄》作者楊双子

文/愛麗絲 「一開鍋蓋我就被湧出來的蒸氣燙到了,想說阿伯你在整我嗎?」楊双子小時候正式學習的第一道料理,就是許多人避之唯恐不及的煎魚。身為隔代教養中最年長的女孩,阿嬤生病後,伯父與姑姑開始教當時才國一的她下廚,「他們都說很簡單,但我真的覺得都不簡單啊!」楊双子笑著說起當時還學了蔭瓜仔雞,「姑姑說就是…