文/理查.E.歐塞霍;譯/馮奕達 我父母從來不認為我會做買賣,或是從事體力勞動,就像他們的父母與來自布魯克林工人階級的許多同儕一樣。他們倆都在曼哈頓坐辦公室,我們家也過著舒服的中產階級生活。我總有一天要上大學,因為他們認為這是出人頭地的最好方式。體力勞動與「藍領」職業雖然正當、體面,但不是我該做的。耳濡目染潛移默化,拿了幾個學位後,我現在成了知識勞工。 完整文章
文/陳大樂 夏天天氣熱,一口氣飲下冰涼的酒,真是透心涼,很多人怕啤酒熱量高,喝多會出現啤酒肚,而選擇看似較健康的調味酒;不過,驚人的事實是:「調味酒的熱量反而比啤酒更高」。 日頭赤豔豔,許多上班族習慣在晚餐飯後,來一杯冰涼的酒消除暑氣,但很多人認為喝啤酒會喝出啤酒肚,加上不喜歡啤酒的味道,尤其是怕胖的女性朋友,會改喝其他水果調味酒來助興。不過,專家說,喝調味酒反而更容易胖,真是如此嗎? 完整文章
文/侯力元 關於流彈,其實像流言或者反過來,一張嘴無的放矢毫不思索真假對錯,看到黑影就開槍。不知道是誰開始的,他們說,Margarita 這支與前英首相同名的雲白色經典款調酒,其實是紀念一位狩獵場上被流彈射死的女性,「洛杉磯某間酒吧」裡的知名調酒師是她的男友,因為太想念她了,只好用淚水,以及象徵性的鹽花在杯口遙奠逝去多年的無緣的人。 完整文章
文/侯力元 常見的日劇結尾處理方式,就是讓大家一起喝一杯:不管是通力解決刑事案件的前輩後輩;還是與客戶簽訂商業契約的上司下屬;決定要試著在一起的青年男女,到了一集的最後,這些重要角色聚集在霓虹璀璨的繁華街上,相偕走進一間老闆親切迎上前來招呼的熟店。警探片出現燒鳥店的機率比較高;商業片大多是去 Snack 完整文章
Mojito 承載一段黑暗的歷史?Margarita的由來在七十間店有七十種說法? Daiquiri和香蕉反應世代淘金潮?調酒從來不在吧檯,而在世界。 調酒這門飲嚥藝術雖然只有一百年不到的歷史,但每一杯調酒都各自有它獨特的故事。一名好的調酒師,除了會調和酸甜、會品選廠牌,還要在求真求全的前提下,徹底理解調酒典故裡的意義與時代背景,然後尋思在調製的過程中,是否還有可以改進或 完整文章