文／呂慈芸 那一路，我們所閱讀的阿里山 五月一日一早，參加走讀阿里山的民眾陸陸續續至嘉義車站集合，承諾把自己的一個早晨交給小火車，讓它從平地慢慢爬升，直到看見雲霧，抵達早期人群交錯與匯流的地方，十字路。原訂於八點二十分出發的班車，我們記成八點三十分。經站務人員提醒，一行人匆匆穿過閘門，在月台上奔馳，…
文／二師兄 說到火雞肉飯就會想到嘉義，說到嘉義就會想到火雞肉飯。 這座壓在北迴歸線上的城市，似乎已經與火雞肉飯脫不了關係。 即使是在外縣市，許多賣火雞肉飯的店家也會在招牌上加上嘉義兩個字，彷彿只要這麼做就能讓客人覺得更美味。 因為吃火雞肉飯就要去嘉義已經是全台灣的共識，傳聞中嘉義的火雞肉飯之美味，連…
文／江江明 文學地景空間之探討向來受到學界重視，麥克．克朗在《文化地理學》中曾說明文學包括了人與空間的複雜勾聯，透過重讀地景的方式，可以發現文學的地域描寫實際上充滿各種象徵的意義。麥克．克朗認為，文學也不僅在地理學的客觀知識外提供「感性」的對應，更提供了體察世界的方式，展示品味、經驗與知識廣闊地景。…
撰文．攝影｜行遍天下 十多年前，退休教官詹豐成和妻子賴美鈴，輾轉覓得阿葉溪畔太興村的斑駁老屋，買下後細心修補院落、布置茶亭，打造怡然自得的山野炊煙生活茶空間，熱愛自然與茶藝的倆人，還以溪流為席、飛瀑為幕，營造出令人驚喜的夢幻水茶席。 夢幻水茶席，阿葉溪中賞飛瀑品茶香 詹豐成夫妻在10多年內往返嘉義市…
文／犁客 「本土意識的抬頭，其實與政府前幾年過度親中的態度有關──因為那個傾向實在太明顯了，大家就被搞得很焦慮；」黃震南說，「所以大家就更想要了解臺灣、了解自己生活的所在，於是PTT八卦版上關於臺語、臺灣文化和歷史事件的問卦，就越來越多。」 看到這類問題，黃震南有時會順手回覆，並且附上資料出處的藏書…
撰文、攝影／洪佳如 到泰國旅行，憑著直覺，在巷弄裡找尋書店蹤跡，清邁市區書市狀況蓬勃，但仔細觀察，還是以英文二手書籍為大宗，販售給外籍旅人，做為旅行間的例行閱讀。 在尼曼路上，有著兩、三間書店，其中讓我印象最深刻、最喜愛的，莫過於Ranlao Bookshop，這裡主要販售以泰文為主的各國文學作品。…
文／葉潔如 踏入已結束一天生活的中央第一商場，將嘉義市中心人潮喧擾的文化路夜市留在腳步後，這裡有著褪去過往成衣年代風華的寂靜，還有一些歷史悠久的布料行與鈕扣店。Antik 靜立在市場內小圓環的一角，看似不起眼的外表卻讓人不自覺想要一探究竟。 「Antik」在德文原意裡指的是古物、古老，而一打開Ant…
文／鄭宗弦 在物資不充裕的年代，婆婆媽媽們想給孩子們吃個點心，最經濟實惠的方式，就是自己動手做些番薯料理了。 番薯切片裹麵糊去油炸，番薯切條與糖水蜜煉，番薯跟綠豆湯煮在一起，這些點心吃起來香香甜甜，一點都不輸糖果餅乾，而且非常便宜。白米不夠吃的時候，番薯還能跟白米煮成稀飯，或跟米飯一起炊煮成主食，增…
最近有越來越多農村彩繪：在農村的房屋牆壁上彩繪，形成特殊的公共景觀。在社區營造和社區觀光盛行的現在，不難理解為什麼牆壁彩繪會成為吸引遊客的常用手段： 牆壁帶不走。 牆壁是天生的拍照背景。 我相信遊客的自拍一向是觀光宣傳的重要途徑，因為如果不是的話，就無法說明為什麼許多地方會放著挖空臉孔的奇怪立牌。而…