文／吉爾．霍華夫；譯／朱崇旻 春天，一個安息日早晨，食物的香味與以色列B廣播網（Reshet Bet）當週新聞統整的聲音從家家戶戶窗戶飄出來。穿著襯衣的男人、滿頭髮捲的女人與舒舒服服曬太陽的貓，紛紛出現在每一家的陽臺。 至於我呢，我的安息日任務是找各種藉口（我爸直截了當地告訴我，說謊也沒關係）不讓我…
文／翁玉玲 《波登的世界旅遊指南》走遍想去或不在規劃裡的路線，創造出迥異於其他旅遊書籍的特色，內容範圍雖大，卻反而讓人越讀越想知道下一頁又要開啟那些旅程、記錄了那些未知的驚喜冒險，是一本非常豐富的旅遊兼美食導覽。 旅遊新知與商業資訊各半 從訪談片段的文字記錄與摘要裡，透漏了作者略顯善感的性格，對於造…
圖／文：行遍天下 由港務局舊宿舍翻新的「梅蘢鎮」位在距離花蓮港不遠處靜謐的集合住宅區群中，藝人杜詩梅原本與先生在花蓮東大門夜市經營燒烤攤多年，偶然經過港務局舊宿舍被這棟老宅深深吸引，等了將近5、6年確定標到後，斥資超過500萬將閒置多年的廢墟大力翻修後，開設專營季節性海陸燒烤以及寵物友善的餐廳。 ▲…
文／米果 提起辦桌，總會想起台南將軍鄉北埔村的老家三合院那場尾叔的婚禮，新嫁娘阿嬸很美，那時我跟一群小孩擠在新娘房的窗邊偷窺，阿嬸雙手掛著長輩送的金鐲子，從手腕到手肘，好像機器人一樣，放射出金屬感的光芒。她一人坐在房內也無聊，害羞揮手叫我們進去，大家卻一哄而散，從大廳衝到廂房，再回頭衝入飯廳灶腳。長…
圖／文：行遍天下 薑麻園海拔不高約800多公尺，因日夜溫差大和地形之故，時常雲霧繚繞，山頂上幾十年前就興建一座觀景台，供人欣賞360度壯麗雲海景緻與日月星辰，朝聖旅人絡繹於途。每當夜色降臨，山腳下的燈火映著雲霧，就是攝影人夢寐以求的琉璃光，雲瀑琉璃如夢似幻，「琉璃秋境」就在這片景緻向陽坡面的平台上，…
文／王浩一（學數學的作家、旅行家） 公視頻道有個節目《誰來晚餐》，這是從二○○八年就開播的資深節目，每一集記錄著一個臺灣家庭，邀請他們夢幻的貴賓到家裡作客，內容是賓主一同分享人生、生活、經驗、意見等，重要的是節目中所包含那一桌的家庭食物……其實，我喜歡「參觀」那些不同家庭的餐食，因為我總能看到那一桌…
文／ Fuchsia Dunlop，譯／何雨珈 寒冷的秋夜，我們坐在露臺上，沐浴在從窗戶那邊溢出的暖光之中。用「興奮」來形容我此刻的心情都是輕描淡寫了。我之所以懷著如此強烈的期待，一是因為這是我第一次來「法國洗衣房」，這家餐廳位於加州的楊特維爾（Yountville），是大廚湯馬斯．凱勒（Thoma…
文／小歐（作家） 記得幾年前，曾看過一部NHK的日劇，由田邊誠一主演的《最後的餐廳》（最後のレストラン），劇中有一家名為Heaven Door的餐廳，生意不太好，卻經常有非常難得的客人上門，有多難得呢？大概是織田信長、埃及豔后、土方歲三、拿破崙這樣的貴賓本人光臨。客人上門後，餐廳得想方設法準備能滿足…
圖／文：行遍天下 隱隱佇立在淡水深山森野之間，蜿蜒鄉間小道直到沒入綠意裡，還得要再彎入窄得幾乎僅容一台車寬度的小徑，直到穿越樹林間看見「春餘園子」，心也就跟著安定下來。 2012年春天，春餘園子悠悠靜靜悄然開幕在淡水森山的綠野之間。那年唐振倫跟隨著爸爸、媽媽一家人在耕耘板橋江浙料理名店「豐華小館」2…
圖／文：行遍天下 新社被譽為「台中陽明山」，飛花落院選定這一方俯看都市叢林的高地，以木、石、竹、泥構築，創造和式料理極致美學空間，在這裡緩步踏過一顆小石頭，都有它的故事。 從名廚江振誠「大師工作坊」的課程中，飛花落院主理人魏幸怡體悟「延長體驗」的精髓，以10年的功夫打磨飛花落院。在飛花落院用餐，享用…