文／大衛．史塔克勒、桑傑．巴蘇 奧莉薇亞還記得家裡失火的意外。 八歲那年，某天晚上她被碗盤砸在廚房地板上的聲音嚇到，當時爸媽又在吵架，她跑上樓回到自己的房間，躲在枕頭下哭泣，哭累了就沉沉睡去。 睡到一半，她被右邊臉頰的灼痛感驚醒，同時發現房間裡黑煙瀰漫，床單已竄起火舌。她尖叫著衝出房門，正好撞進一名…
我觀察過很多家雞排攤開幕促銷的活動，只要是開幕期間折價（定價五十，打八折變四十，甚至打五折變成二十五）優惠的，通常能吸引非常多人排隊，迅速打開知名度。但是這樣的攤子撐不久，當優惠其過後，恢復原價便都門可羅雀，很快就不支倒地了。 有人解釋說：「那是這種店的雞排品質不好，一下子吸引大眾來吃，不好的口碑瞬…
執筆／張翠芬、謝錦芳、曾文祺 台語常用的問候語：「你有快活（噲活）嘸？」就是在問候一個人身心是否健康舒暢。在教育部國語辭典中，「噲」有稱心、暢快之意，音義通「快」字。「噲活」就是「快活」，正代表一個人有元氣、有精神。 以現代觀點來看，「快活」也有「樂活」的意思，代表一種健康、暢快、悠閒自在的生活態度…
時間：2015年7月25日（六）15:00pm – 17:00pm 地點：天和鮮物‧海島食堂（台北市中正區北平東路30號） 主講人：向學文 （本書作者） 報名專線：02-8785-0583黃小姐 活動網頁：點我進入 善於將天然食材變成養生佳餚的向學文，減重並不計較卡路里，而是回歸三餐起居…
文／犢玫瑰 小睡終究是一種「暫時性的睡眠」，只適用來對抗強大的睡意，累積片段的小睡時間，根本就沒有任何的意義！ ──《睡得好人不老》 司機因睡眠不足而肇事的新聞時有耳聞，整日長時間的工作鮮少休息的情況，確實容易導致交通事故的發生，一般司機只能利用提神飲料或是短時間的小憩來補充體力，但你知道嗎？那些分…
文／古賀良彥 「分段式睡眠」是造成睡眠品質降低的睡眠方式之一。 對於無法一次睡太久的人而言，分段式睡眠是一種不得已的折衷法。這些人往往在一天的數個時段，以「分期付款」的方式累積睡眠時間。 過去有巴士司機只在白天小睡了一會兒，接著就繼續開夜間長途巴士，最後因此引發重大交通事故。巴士公司認為「小睡一會也…
文／小食曼 幾年前，網路上流傳著一則關於「水煮玉米有劇毒」的可怕傳言：一家人在煮玉米湯時，將整根的玉米丟下去熬湯，因為一次丟下的玉米數量很多，結果全家中毒，嘴唇發紫而送醫。此傳言一出，大家便開始擔心用在玉米田間，作為殺蟲劑的加保扶的農藥問題。
文／顏瑞泓（國立臺灣大學農業化學系教授） 茶類 茶及花草茶、中藥茶等茶飲用植物 農藥如何殘留 ●系統型藥劑 這個分類群組食用部位有葉、莖、根、花、種子等等，殘留系統型藥劑的部位不易區分，因此，在此分類群組中就將其視為會殘留在食用部位的內部。 ●接觸型藥劑 接觸型藥劑施用後會分布於植物表面，因此主要分…
大魚大肉吃多了，偶爾想清清腸胃，吃點蔬菜！ 今天又睡過頭，來不及買早餐！ 每天加班到很晚，只能吃外賣便當…… 如果你有這些困擾，那就試試行動沙拉吧──玻璃罐沙拉。 玻璃罐沙拉只要週末預先做好，週間就能輕鬆帶出門！ 優點一：可冷藏保存五～七天，假日做好超輕鬆 優點二：製作時間不超過10分鐘 優點三：攜…
物理治療師臨床遇到的困難，是仔細教了運動，病人當下也練習了、說記住了，可是下次來還是搞不清楚要怎麼做？所以我們出這本書，透過圖文並述，讓大家更瞭解物理治療動作，希望能讓大家能為自己擺平痠痛負起責任。 有些疼痛是來自長期不正確動作、過度使用與不良姿勢；而一般常見的扭傷與拉傷，通常是發生在韌帶或者是肌腱…