文／許菁芳（作家） 《歷史的草稿》是一本讀來興味盎然，也令人掩卷深思的傑出作品，因為它鼓勵我們思考歷史的「如果 」。如果英國的愛德華八世沒有放棄江山愛美人，二次大戰的歐洲政局會如何不同？如果美國甘迺迪總統決定以軍事行動摧毀古巴核彈基地，核戰浩劫是否難以避免？當然，重要的演說不只是由皇室與政治家獨…
文／金澤周作（監修）、藤井崇、青谷秀紀、古谷大輔、坂本優一郎、小野澤透等（編著）；譯／鄭天恩 所謂「哥倫布大交換」，是美國史家克羅斯比（Alfred W. Crosby Jr.）於1972年提出的用語，指的是1492年哥倫布登陸新大陸後，在舊世界與新世界之間展開的細菌、病毒、動植物、人群、文化要素交…
文／曾鈐龍 今天七月八日。日本有一個諺語叫「七轉八起」，是說人在漫長的人生旅途中，會有遇到命運不順遂的時候，也會遇到好運來臨的時候。沉浮總有時來回互倚相伴，所以今天跌倒了不要洩氣，明天還是要站起來，七次跌倒八次起，要積極不撓的迎上前去。 七轉八起精神在日本民間最常為人知的激勵幸運物就是不倒翁。二○一…
文／張焜傑 「殿下，」青年在莫里斯王子面前低首彎腰，恭敬行禮：「阿姆斯特丹的雷尼爾．鮑爾，向您問安。」 「鮑爾？」莫里斯有一點詫異：「你是那個大貿易商亞德利安．鮑爾（Adriaan Pauw）的親戚？」 「亞德利安正是家父。」年輕的鮑爾回答。 莫里斯正色：「請代我向您父親致意，快起身吧。」 奧登巴那…
文／詹姆士．克里弗德，譯／王宏仁 藝術和文化收藏的現代實踐，或是科學的和前衛的現代實踐，已經將自身置於全球歷史的盡頭。它們占據了一個位置——末世論的、進步的、革新的或是悲劇性的位置——從中收藏人類寶貴的遺產。將這種時間設置予以具體化，李維史陀的〈紐約的前後面貌〉，預見了人類的熵增未來（entropi…
文／安德魯．道比；譯／張家綺 不管熱愛咖啡和巧克力的老饕怎麼說，也不論早餐喜愛喝葡萄酒、威士忌或塞吉沃維加烈酒（sljivovica）的人，是怎麼拼了老命替他們愛喝的飲料說話，茶始終是世界級的早餐飲品它原本只是東亞一種風味淡薄的草本複合飲料，在世界其他角落尚無人知曉，一直到十六世紀才驚天動地地登場。…
在人類歷史上最重要的六種飲品是什麼？聽眾朋友在打開節目前要不要先猜猜看呢？ 許多忙碌現代人的一天從「咖啡」開始，速食店的標配飲品是充滿刺激感的「可樂」，下午來杯醇厚的「茶」，週五下班後來杯「啤酒」歡慶一下，搖晃高腳杯感受一下「紅酒」的溫潤，乾一杯「烈酒」不醉不歸吧！ 這六種飲品已經與現代生活如影隨形…
文／吉國瑞 缺月掛疏桐，漏斷人初靜。誰見幽人獨往來，縹緲孤鴻影。 驚起卻回頭，有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。 （蘇軾〈卜算子．黃州定慧院寓居作〉） 前文說到，蘇軾初到黃州，住的地方名叫定慧院。一提到定慧院，恐怕很多人第一時間就會想起這首〈卜算子〉，畢竟在課本裡是一首「熟讀並背誦全文」的詩，…
文／犁客 大家都說要有國際觀，父母師長都希望孩子有國際觀，政客競選時強調自己最有國際觀，不過其中有些人講出來的東西會讓人不禁自問是不是正在目睹某種國際奇觀。 不過說起來，好像很難講怎樣算有「國際觀」──懂英文當然比較方便（至少能讀的資料會多很多），但英文程度沒法子拿來當成一個人多有國際觀的標準，知道…
文／翁玉玲 古今中外，品茗一向是雅興的象徵，也是一門流傳已久的學問，將從世界各地搜尋到的知識彙集成冊，一覽茶葉歷史文化，也滿足一般人綜觀琳瑯滿目茶品的好奇。《訪茶》道盡一個人對興趣的執著，也聆聽到一場又一場暢所欲言的知識饗宴。 從茶樹苗改變的中外茶歷史 茶也影響了人類飲食的歷史，福鈞偷茶樹苗或多或少…