Momo子老師說，湯的厲害之處有3點： 首先，我們可以在一道湯攝取到均衡的營養。尤其在毫無勉強的情況下，攝取到大量的蔬菜。 那些容易在快炒和燉煮中流失的營養素，我們都可以連同湯汁一起喝掉，毫不浪費。 第二點，湯可以隨心所欲做成任何風味。和式、西式、中式、異國風味……無論任何口味， 湯都能兼容並蓄。巧…
編譯／陳慧敏 亞馬遜（Amazon）在插旗自助出版領域之後，如今也野心勃勃地鎖定翻譯書市場，將其他語言譯為英文。亞馬遜出版集團旗下的副品牌AmazonCrossing 宣佈，未來五年將提撥 1,000 萬美元的翻譯稿費，以增加英文翻譯書的多元性，把更多國家、更多種語言的得獎好書，引介給英文世界。 英…
時間：2015 年 10月 23日（五）19:00~22:00 地點：台北毛毛蟲（台北市大安區和平東路一段199巷3號） 主講人：陳雨嵐 (小魯文化總編輯) 活動網頁：點我進入 作者簡介： 畫畫得如宅男一般潛心入定，又得發揮異想來創造新視界。 邱承宗一九五四年生於臺中，自日本東京攝影專門學校畢業後，…
時間：2015 年 10月 28日（五）19:30-21:00 地點：新手書店（台中市西區中興里向上北路129號） 主講人：鄭國威（《PanSci 泛科學》總編輯） 活動網頁：點我進入 鄭國威，中正大學電訊傳播研究所畢業，曾發起Global Voices全球之聲中文版，後以創辦與經營新媒體網站為職志…
時間：2015 年 10月 24日（六）15:00~17:00 地點：新手書店（台中市西區中興里向上北路129號） 主講人：鄒崇銘（香港理工大學教師） 活動網頁：點我進入
時間：2015 年 10月 23日（五）19:30~21:30 地點：永樂座（台北市羅斯福路三段283巷21弄6號） 主講人：宋尚緯 報名：網路報名 活動網頁：點我進入
我管過倉庫，一家非常小的出版社，一樓是編輯部加業務部，前院加蓋做打包出貨區，倉庫在地下室，大約五十坪。 五十坪能放多少書呢？一坪大約放六種，但這個空間不能全部塞滿，必須留出走道，這走道還不能只想到人能走，還得想到手推車也能通，否則純用人力搬書會累死。實際走一遍動線就知道，五十坪只能有一半用來放書，另…
文／小食曼 二〇一三年聯合國教科文組織正式將韓國「醃製越冬泡菜文化」列入人類非物質文化遺產名錄。韓國透過泡菜的世界化，得到世界的認可，泡菜也成為代表韓國文化傳統的重要象徵媒介。 ——《芭樂人類學》
編譯／白之衡 一切講求快速、即時、真實的網路時代，觀看線上實況轉播是我們習以為常的事，比如遊戲轉播、廣播、球賽、演唱會，或粉絲見面會等等。但你肯定想不到，現在有人把實況轉播的腦筋動到一向要求嚴謹的寫作上了。 美國作家約書亞‧柯恩（Joshua Cohen）最近正好就在進行這樣的實驗，他在美東時間 1…
文／卡洛琳‧阿諾（Caroline L. Arnold） 譯／李芳齡 我要減肥、我要變整潔、我要變成守時的人、我要擺脫負債、我要在夏天之前變苗條、我要在工作上進步、我要變得更體貼、我要變得更果決、我要變得更健美、我要變得有條不紊、我要戒菸、我要擺脫我的防衛心態、我要變成一個更好的人。 為何決心這麼難…