南米北炒真好粽:公館「藍家割包」肉粽

文/犢玫瑰 「自悲自歎歹命人,父母本來真疼痛,乎阮讀書幾落冬,出業頭路無半項,暫時來賣燒肉粽……」腦中浮現一個阿伯騎單車穿梭街巷叫賣的身影,那令人懷念的古早味聲線,一路領人回到過去單純樸實的歲月,在端午節這天,人們總會吃上一口肉粽,然後慢慢地回憶起那段美好的往日時光。 粽子源自於祭祀,被稱為「角黍」…

【陳柏青之大人的廚房】隔夜水的謀殺巧藝

鍋子上空瀰漫一股油腥,空氣裡有種膩,不是臭,也並非腐敗,就是太銳了,一種氣味的極端,要不太酸,要不夠嗆,偏是失了溫和的中道,帶著刺似,一鉤上柔軟的鼻腔內壁就沒打算放,串著拉著讓人鼻皺眉頭抽,到處尋找味道的來源。「是不是壞了?」那時候問起食物像問起自家青春期忽然變聲的弟弟一樣。挑起小指扶正眼鏡到處找麻…

老黑樂活術:Cover the earth, before it covers you!

文/田臨斌(老黑) 首次踏上南美洲的土地,談不上與預期相比有何落差,因為基本上無所預期,倒是除了之前文描述過的各國特色之外,有幾項或可稱為「泛南美洲」的現象值得一提⋯⋯ Mañana 這個字是南美洲人普遍的口頭禪,它是西班牙語「明天」的意思,代表他們凡事缺乏效率,延遲推諉的生活習性,例如遲到在這裡就…

台北電影節特映場《安樂派對》,把你的價值觀放進果汁機!

文/努力不劇透的正好 《安樂派對》 2014|以色列 / 德國|DCP|Colour|93分 2014 多倫多影展 2014 威尼斯影展觀眾票選獎 2014 西班牙瓦拉多利德影展最佳影片、女主角 昨晚去看了今年台北電影節特映場《安樂派對》,電影不長,僅僅一個半小時。我和一起去的朋友們在第一場就情不自…

錢鍾書也嘆為奇書的幽默經典──廖彥博談《小人物日記》

於本週四的「經典也青春」中,邀請到了作家、譯者廖彥博來到節目現場,與各位聽眾分享讓《圍城》的作者錢鍾書也「嘆為奇作」的《小人物日記》。 與眾多描寫大英雄的文學經典不同,《小人物日記》的作者格羅史密斯兄弟透過日記體的第一人稱視角,描寫十九世紀末維多莉亞時代中產階級普特爾先生一家的生活點滴。 雖然整部小…

尼爾蓋曼《美國眾神》改編影集花落Starz頻道 宣布進入選角!

編譯/何宛芳 粉絲們應該都會驚呼謝天謝地,因為尼爾‧蓋曼(Neil Gaiman)《美國眾神》籌拍電視劇的計畫,終於在一波三折之後,又露出曙光。這部已經數度傳出電視劇計畫的小說,確定改由 Starz 電視台接手,直攻系列影集。電視台表示,即日起已經開始選角,這次籌拍成局看來機會有比較大囉。 2014…

【冬陽一直推】你會一再想起他,一再拜訪他──因為他是福爾摩斯

您似乎認為我應該聽過您的大名。不過,除了您是單身漢、律師、共濟會成員及氣喘患者外,我確信我對您一無所悉。 ──〈營造商探案〉 詹宏志先生曾在〈福爾摩斯的帳單〉一文中提到:「卡爾‧雅思培不就說過嗎?所謂的『經典』,就是那些我們不斷要回頭重新造訪、也不斷會有新的收穫的典籍。而在偵探這個行業裡,恐怕沒有比…

為了貓的幸福,所以要繼續在創作的路上奮鬥──《為何貓都叫不來》作者杉作訪台面對面

文/何宛芳 若要問養貓可以給人多大的刺激與影響,那這問題一定要由《為何貓都叫不來》的作者杉作(Sugisaku)來回答。曾是拳擊手的他,因傷無法繼續留在拳擊場後,一度灰心喪志終日無所事事,最後還好因為幫忙照顧哥哥撿來的兩隻貓,才讓他重新找回「被需要」的感覺,還靠著把這些人貓之間的相處故事,成了家喻戶…

要瞭解《紅樓夢》裡的「獄神廟」,得從夏朝開始的監獄、酷刑史開始說起……

文/張建智 關於「獄神廟」三個字,對於中國漫長悠久的歷史,還得從監獄、刑典、解字、中國戲劇故事,等等談起。因為,它是特殊神廟,離不開扯不斷這方面的歷史記錄。 中國歷史上建立第一個王朝,約在西元前二千二百年左右。夏王朝之崛起,原只是一個部落聯盟的名字,後這個部落聯盟由夏後氏、有扈氏等十二個姬姓的氏族部…

【日本特派】這本自傳打敗村上春樹和羅琳登上日本出版史最暢銷寶座!

文/劉子瑜 活字疏離(活字離れ)是近年來日本出版界的一個熱門字眼,字面上的狹義定義是指對於報紙和書籍等印刷文字使用率降低。從讀者的眼光來看,根據近年日本文化廳的「母語相關世論調査」顯示,一個月內未閱讀任何一本書的比例較以往高出許多,數據報告敲響了紙本閱讀風氣低迷的警鐘。但有部分專家提出另外一種觀點,…