文／原田幸代；譯／賈翊君 日式燉飯 對於喜歡義大利燉飯與日式風味的愛好者而言是一種理想組合……可以依照個人喜好用壽司米來取代義式燉飯用的米。 魔法公主 4人份 準備時間：5分鐘 烹調時間：45分鐘 放置時間：1小時 材料 150g 白米 1L 水 2湯匙日式高湯粉 1/2 把細香蔥 50g 味噌醬 …
文／瑪琪朵 如果說，每個男孩心中都有一個女神沈佳宜，那麼，每個女孩心中就都有一個王子班長。 從小到大，我印象中的班長全都是閃亮亮的生物。 我哥是班長，名叫王曉峰，大我二歲。從小到大，老哥的獎杯、獎狀多到要用儲藏室收著，還分門別類！ 他這輩子唯一的缺點應該就是我這個不成才的妹妹。 學校老師看著我，…
文／海倫．薩貝里；譯／辛亞蓓 生活中，幾乎沒有其他事情比把時間花在下午茶更愉快了。 ──亨利．詹姆斯，《仕女圖》（The Portrait of a Lady） 雖然下午茶的傳統通常被認為是安娜．瑪麗亞（Anna Maria，第七代貝德福公爵夫人，維多利亞女王的其中一位女官）的功勞，但有證據指出，從…
前陣子黃仁勳來台掀起一股討論，面對記者提問，他偶爾英語、偶爾台語，便令人好奇從小住在美國的他到底學了哪一些語言？台灣人講台語應該是天經地義，為什麼大家總要大驚小怪呢？ 📍本集重點 ✓ 誰可以講台語 ✓ 我也講台灣國語 ✓ 你是支語警察嗎？ ✓ 請說國語 ✓ 你的國是哪一國？ ✓ 統治者的語言 📍…
某些學科總讓人覺得「沒什麼用」，而這個「沒什麼用」的判定標準大多來自「能不能找到工作」（嚴格一點的話還要看這工作賺多少錢）。這個標準其實沒有什麼不對，因為能工作表示能提供這個社會有需要的有形或無形服務，同時能依此賺錢以換取別人提供的服務，這當然很「有用」。 不過，人類社會發展至今，已經有太多東西不在…
2020年延燒全球的新冠肺炎大流行讓世人猝不及防，公衛體系癱瘓，防護裝備、篩檢試劑、治療藥物和預防疫苗一應俱缺，低度開發的窮國處境尤其悲慘，最終造成全球逾7億7560萬人感染、705萬人死亡；而且人盡皆知：真實狀況遠比官方數據嚴重。 當下一場瘟疫爆發，人類會有更充分的準備嗎？從甫於六月初落幕的世界衛…
文／塔妮雅 自從開始有閱讀習慣以來，「習慣」和「複利」這兩個關鍵字，一直非常吸引我。擁有良好習慣的人，自然能夠收穫人生複利。因此，當我見到《習慣致勝》這本書的書封時，立馬就想開始閱讀。 《習慣致勝》的作者，是日本習慣養成大師及顧問吉井雅之。他認為，成功與不成功人士之間的差別，在於大腦內的軟體，也就是…
「『我們做徵信業的，就像是馬桶一樣。』剛入行的時候，老東家的主管這麼對我說。當時還是菜鳥的我不明白是什麼意思，為什麼是馬桶？但隨著入行越久、越深，有一天，就悟了：客戶急的時候，求我們、抱著我們，拜託我們讓他解放，然後氣呀、苦哇、痛啊，一股腦的全部傾瀉出來，但是拉完之後，拍拍屁股走人，轉身還嫌我們臭。…
文／陳夏民 「不可以，我這輩子不再養狗了！」我在夢中大喊、驚醒，雙手朝天揮舞著。 「真的是不請自來的狗欸。」我喃喃自語。 二零零二年秋天，我真養過一隻不請自來的狗。中型公狗，毛色黝黑，口鼻處已冒出白毛，脖子上套著綠色的布製項圈。項圈脫線了，邊緣帶著咬痕。他就這樣出現在我租屋處門前，無論怎麼驅趕都不走…
文／潘壘 在法國人統治之下，越南的殖民地色彩和藝術氣氛一樣濃厚，華僑的待遇並不見得比越南人好。因此，我從小便對法國人──對一切暴力與權勢都懷著一種仇恨的心理。每當我在街頭看見同胞們被那些紅臉的警督凌辱，我便止不住渾身發抖；這種刺激一方面不斷的使我增強要做個強國子民的信念，同時亦使我萌發一種近乎瘋狂的…