化妝技巧學問大,愛美的心不分年代

文/李純瑀(魚小姐) 在唐朝,女子化妝的順序通常為:一敷鉛粉,二抹胭脂,三畫黛眉,四貼花鈿,五鈿面靨,六描斜紅,七塗唇脂。宋代步驟相似,「尚白」是最重要的視覺美感,而鉛粉色澤潔白,質地細膩,則是宋朝女性最主要的化妝品。 化妝前,好好保養肌膚是極重要的工作!自唐朝武則天開始流行起「神仙玉女粉」,《新唐…

不只對節慶講究,背後的樂趣才是最有意思的

文/李純瑀(魚小姐) 端午節是宋朝很重要的節日,究竟宋人怎麼過端午節呢?有哪些端午習俗? 楊無咎〈齊天樂〉如此描寫宋朝的端午風情:「疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重五。角黍包金,菖蒲泛玉,風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵嫋朱符,臂纏紅縷。撲粉香綿,喚風綾扇小窗午。沉湘人去已遠,勸君休對酒,感時懷古。慢囀鶯喉,…

宋朝攤販幸福指數超高,皇宮擴建還要他們說了算?

文/李黃勇 作為宋朝一個賣炊餅的小販,武大郎過的是小康生活:租得起臨街兩層小樓,平時酒肉不愁。這樣的生活不過是由武大每日挑幾筐炊餅沿街販賣賺來的,他一沒有被抽重稅,二沒有被衙役踢攤子,日子過得平靜悠然。如若不是登徒子西門慶攪局,恐怕這一家人也能安樂祥和地把小日子過下去。 在明朝小說中,並非只有這一個…

在宋朝,做不出好吃羊肉料理,別想走進御膳房

文/劉海永 我一直覺得皇帝身邊聚集著一幫頂級高手,醫生一定是全國最好的;保鏢一定是江湖上最能打的,關鍵時刻還得有勇氣替皇帝擋箭挨刀;廚師一定是技藝最高超的,山珍海味、雜糧野菜都能做得很好吃。皇帝嘛,床前支口鍋,想什麼時候吃油饃就什麼時候炸。以上完全是民間百姓的想像,御廚做的菜,非但我等草民所能品嘗,…

「包子」正式誕生於宋代,包子家族史由此開展

文/鞭神老師 前陣子弟弟從東京回來,提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包,讓他啼笑皆非! 對外國人而言,比起滷肉飯或是牛肉麵,小籠包的名聲可是要響亮得多,自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。已故美食家唐魯孫先生祖籍北平,對包子的要求甚高,來台灣後總感嘆吃不到好吃的包子,直到他吃到當時鼎泰豐的前身的…

宋朝元宵節:偷別人家的燈沒事,吃蝌蚪羹是流行?

文/李開周 正月十五那天晚上,皇帝帶著太子、嬪妃和太監、宮女登上宣德樓,親自觀賞潘樓街的棘盆燈和御街的菩薩燈。 在宣德樓的下面,在潘樓街的北側,在棘盆燈的對面,臨街建有幾十座看臺,看臺上坐著宰相、副相、樞密使、六部尚書以及他們的家眷。皇帝在宣德樓上觀燈,這些大臣在樓下看臺上觀燈。 低級官員和黎民百姓…

宋朝女孩取名,疊字是種時尚,也是禁忌?

文/李開周 現代人給女孩子取名,常常會用到疊音字,例如高圓圓、李冰冰、甘露露、郭美美、朱媛媛、孫菲菲、金巧巧、蓋麗麗……諸如此類。 像這樣使用疊音,寫著簡便,讀著順口,聽著可愛,很符合現代人的口味。 宋朝女生會不會也用疊音做名字呢?會。 陸游您知道吧?宋朝最多產的詩人,他中年以後娶了一個小妾,那小妾…

在明代以前,北京原來沒有烤鴨可吃?

文╱鞭神老師 從至正二十八年正月初四(一三六八年一月二十三日),朱元璋在應天府稱帝建立明朝,到明成祖朱棣發動靖難之役奪位登基、永樂十九年(一四二一年)遷都北京為止,南京作為明朝首都的歷史並不長,但自古成名的金陵鴨料理,卻因首都遷移而北上,一般而言中國的飲食文化總是隨著戰亂由北向南傳播,像北京烤鴨這種…

日本的白麵條,直徑一點七公釐以上叫烏龍,不到一點三公釐的叫素麵。

文/新井一二三 同樣的乾麵,在不同的地方,竟然變身為很不同的料理。我自己,雖然吃清素麵長大,可是嘗過了台灣麵線後,再也不會做清素麵吃。 日本的白麵條,從粗到細,分成烏龍、冷麥、素麵。具體而言,弄成乾麵賣的時候,直徑一點七公釐以上的叫烏龍,一點三公釐以上未滿一點七公釐的則叫冷麥,而不到一點三公釐的才叫…

歷史上公認的弒兄奪位者?趙匡胤之弟:人不是我殺的啊!

文/譚健鍬 宋朝的開山鼻祖──太祖趙匡胤,其一生充滿傳奇色彩,出生於沒落軍人世家,從小志存高遠,懷揣敢打敢拚的精神,二十出頭便闖蕩江湖,在太行山遊歷時,寫下一首粗獷而豪邁的〈初日詩〉:「欲出未出光邋遢,千山萬山如火發。須臾走向天上來,趕卻殘星趕卻月。」其後,從低階軍官做起,憑藉勇敢和智慧,一步一步升…