文／楊富閔 為什麼現在才注意到，不能太愛吃宵夜。 引導我開始吃宵夜的是二爺，猜想他那時大概就病了，因著糖尿病症加劇導致血糖失序，他總是在找吃食。可能自己也忌口，或老來吃鎮日怕被說嘴，他常拉著我們兄弟作伴來到廟邊商號採買：維力、阿Ｑ、來一客、一度贊……林憶蓮曾代言的味丹隨緣泡麵是我的最愛，現在超市還在…
文／愛麗絲 「三餐對我非常重要，新陳代謝的能力有限，熱量不能消耗在不應該的地方。」出生美食之都臺南的蘇碩斌詳細說明，為了避免選擇困難，自己設定星期一三五喝魚湯、二四六喝牛肉羊肉湯，一天兩次甜點，手機存著二十家私房推薦，一家家實地考察。一如自己的作者簡介「日常以三餐、甜點及咖啡為主節奏而往復前行」，蘇…
文／焦桐 四十年後，我重訪「沙卡里巴」商場。它已搬遷到中正路，商場被新南國小新建工程圍住，店家招牌努力地高豎，一付奮力突圍的表情。商場裡面有點昏暗，曩昔的繁華已杳，似乎只剩下榮盛米糕、老牌炒鱔魚、阿財點心、赤崁點心店固守著我的記憶。 我點了一客棺材板，切開，裡面的稠湯流下，整個酥炸土司泡在湯中。滋味…
文／陳定良；人物攝影／Wu René 新鄉土到新媒體的文學省思 如果楊富閔的文藝創作自《花甲男孩》（2010）以來，便因為當代鄉土記憶是其中顯而易見的主題而被劃分為「新鄉土文學」，那麼他最新的創作《故事書》（2018）正是藉由反思書寫形式，針對此文學框架所進行的根本拆解。所謂拆解上述議題的書寫工程，…
文／李鴻駿；人物攝影／Wu René 相約在大稻埕某間老屋咖啡店，沿著狹窄的木製樓梯一格格上爬，一隻名為陳英俊的白色狐狸狗，搖著尾巴咧嘴笑。二樓淡綠色的窗門大開，一個光透進來的所在。面朝舊漆的窗框望去，有一棵兩層樓高的老榕樹，青青綠綠，折射著亮，讓我想起遠在南方的家。 洪明道將出版小說集《等路》，傾…
文／鐘文伶 提到府城的風月文化，絕不能遺漏「赤城花榜」。一九○○年冬天，《臺灣通史》的作者連橫舉辦了一場名為「赤城花榜」的活動，「赤城」是指臺南，這是一次專為風月女子所設的選美比賽。「赤城花榜」的第一名是由「真花園」李蓮卿所奪得，李蓮卿登上花榜時還未成年，卻因花名遠播強遭嫖客汙辱，十六歲時便香消玉殞…
撰文／鄭雅文 攝影／張界 長長的海岸公路上，陽光炙熱，海風颳得兇猛，一個年輕人背著背包，帶著招牌的黑框眼鏡，汗水浸濕Ｔ恤，一望無際的公路面前，雙腳已經走到快起水泡，但想著經過這個路燈，下一個目的地就在前方了。 他是盧廣仲，當兵一年，結束完一連串為期兩年的表演，終於有時間好好休息。一天他打開 Goog…
我喜歡臺南。這裡有純樸的民風、優雅的文化，還有令人心曠神怡的海景與數不盡的美食。 因為知名度高漲的關係，每天都有許多來自中國、香港、日本和世界各地前來的觀光客造訪，現在的臺南已然今非昔比，各式的民宿和餐廳林立，在時尚的外表下，開始變得有些庸俗。
文／犁客 「我希望把讀者帶到那個地方，讓他們看到那種幾乎已經被習以為常的不平等。」陳育萱這麼說。 拿下數個文學獎項的陳育萱，今年交出第一本長篇小說作品《不測之人》；雖然自己身為高中國文老師，但陳育萱誠實地表示，她在學生時代的閱讀樂趣，大多來自課堂之外。 「中學時代我當然還是會讀老師指定的書啦；」陳育…