文／犁客 終端的使用者／消費者小小的行為更動，可能引發大大的產業變化。舉例來說，某甲從每個月到大賣場買衛生紙回家，變成到購物網站下單要廠商按時寄衛生紙到家裡，對某甲而言，這麼做或許為了節省時間或油資，但更可能是為了方便（平常上網時就可以順便處理掉這類瑣事，不用特地再跑一趟），可是對通路端而言，這就發…
文／何默真 大家到量販店消費就是想搶便宜，但各位可曾想過，大賣場超殺的特價檔期是怎麼來的呢？相較於此，有些東西在量販店買反而比較貴，大家有意識過這件事嗎？本篇就來解密大公開。 量販店與傳統市場一樣，生鮮產品的銷售高峰，都集中在農曆拜拜日的前幾天，例如每個月的農曆初一、初二、十五，以及十六拜土地公；或…
台灣在嚴重特殊傳染性肺炎（Covid-19，新冠肺炎、武漢肺炎）疫情全球大流行初期因為防守得當，有一整年的時間，全球大部分國家水深火熱之時，台灣人民還能夠歌舞昇平。然而，很不幸的，因為防疫鬆懈和新突變株的更高傳染力，台灣也和大部分國家一樣，開始要管控人流和限制活動。 原本餐廳用餐必須實聯制，後來政府…
《閱讀夏LaLa》本週推薦何默真的《量販解密：愛買、大潤發、家樂福，20年資歷專業達人，完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密》，在生活裡四通八達、總有辦法讓消費者甘之如飴掏光錢包的消費年代，這本書深入量販業體制之內，讓人一窺大賣場如何鼓動現代人的購物慾望，是一本有故事有熱血也有消費知識的好書。 打到正…
從前講到食物和健康的關係，無非什麼東西多吃，什麼少吃。然而人不偏食，天誅地滅，更何況美食當前，掙扎難免，即使知道有些不能多吃，甚至於不能吃，在感性與理性之間拔河之後，往往以意志薄弱、難敵誘惑收場。 這幾年來台灣經歷多次食品安全風暴，國人發現，食物已不是好不好或對人體健不健康的二分法，好食物可能隱藏高…
油箱探底了待加滿、衛生紙抽了個底朝天需要補貨，本來以為一個整天不過是列車前突後進包夾同一條捷運線好上下班的谿山行旅圖，如今多了加油站和超市大賣場支線，更別說還有銀行要跑、同事飯局要應付，行事曆上待辦事項正繁殖，手機裡訊息喔喔喔不停叫，日子其實是清明上河圖，上頭繁不勝數小人兒小膠泥垛小船帆小橋小桅桿小…